Lillet Blanci toodab La Maison Frères Lillet. Selle asutasid Lillet’-nimelised vennad 1872. aastal Bordeauxi’ kihelkonnas. Kina Lillet loodi 15 aastat hiljem. See sündis tänu Louis Pasteuri katsetele, kes leidis, et kiniinil on tugev mõju malaaria ennetamisele. Lillet’ kiniinivein oli eriline aperitiiv omal ajal, kuna see oli valge, samas kui kõik teised pakkusid punase veini baasil valmistatud segusid. 1980. aastal loobus ettevõte ’Kina’-täiendist ja nimetas selle ümber lihtsalt Lillet’ks. Samuti vähendati suhkrusisaldust, et anda rohkem ruumi aroomidele. 

Lillet Blanci põhi on valge vein (85%), kuhu on lisatud puuviljalikööri, mida valmistatakse enamasti tsitrusviljadest. Pärast segamist laagerdatakse seda tammevaatides 6–8 kuud. Lillet on USAs üks populaarsemaid aperitiivijooke. Sellel on ka kaks erinevat variatsiooni, Lillet Rouge ja Lillet Rose, kuid nende müüginumbrid on palju väiksemad. 75 cl pudel on ostetud Selverist 14 € eest. 

Puuviljad tulevad kohe esile aroomis ja maitses. Maitses on ka mõned ürdid. Kiniin on siiski üsna kerge, seda vaevalt märkab. Järelmaitse on üsna magus ja kergelt mõrkjas. Magusus on kenasti tasakaalus, kuid mida kauemaks jääb pudel külmkappi, seda magusamalt see hakkab maitsema. Vastavalt kaovad ürdinoodid ja kibedus, seetõttu on soovitatav see jook tarbida lõpuni kahe nädala jooksul. Maitse on üsna originaalne ja vajab harjumiseks veidi aega. 

82/100