Surakas on väike käsitöötootja Põhja-Eestis. Ettevõte kasutab piiritust, mis on valmistatud Eestis kasvatatud maherukkist ning Eestis destilleeritud. Lisaks põhilisele maitsestamata viinale on neil kaks maitsestatud viina. Surakas destilleerib need oma seadmetega, lisades puhastatud piiritusse käsitsi korjatud ürte ja destilleerib selle uuesti. Olen teinud teed põdrakanepi lehtedest ja õitest ning see on väga hea. Põdrakanepi maitse on väga unikaalne, seda on raske kirjeldada teiste taimede kaudu ning seetõttu soovitan seda igaühel endal proovida. Põdrakanepit on Eestis juba ammu kasutatud toiduks, ravimtaimena ja maitsetaimena jookides. Põdrakanepi Rüübet olen näinud müügil Tallinna ja Tartu Kaubamajas.

Aroom on natuke magus ja kerge ürdise varjundiga. Põdrakanepi aroom on tuntav, kuid ei varja rukki maitset täielikult. Maitse on kerge, pisut magus ja väga pehme. Põdrakanepi maitset on tunda vähe. Maitsestatud viina puhul võiks see olla selgelt tugevam. Seetõttu soovitan seda viina juua pigem maitsestamata viina asemel söögi kõrvale. Viin on natuke pehmem kui suraka maitsestamata viinas, tõenäoliselt tänu ühele lisadestilleerimisele ja kergele magususele.

Teisalt ei sobi see segujookidesse nii hästi, sest maitset pole piisavalt ja see on ka kallim kui puhas viin. Näiteks soodaveega pikendades on ürdi maitse peaaegu olematu.

85/100