Filipetti veinitehase asutas 1922. aastal Loode-Itaaliast Piemontest pärit Giuseppe Filipetti. Piemonte piirkonnas on üle 20 000 veinikeldri ja seal toodetakse igal aastal üle 300 miljoni liitri veini. Piirkond on ka vermutite sünnikoht. Torino linnas valmistas Antonio Carpano vermuti 1786. aastal. 

1990. aastal omandas Filipetti ühe suurima vahuveini ja vermuti tootja Perlino samast piirkonnast. Perlinol on ka oma vermut ja muud tooted. Nii et ilmselt jääb Filipetti  kaubamärgi tuntus vähemaks, kuna ettevõte ei soovi investeerida kahe erineva kaubamärgi turundusse. Bianco vermutites on vähem ravimtaimi, need on kergemad kui punased, kuid magusamad kui kuivad vermutid. Bianco vermut on eriti populaarne Ida-Euroopas, kus on üksikuid ettevõtteid, kes teevad ainult Bianco versioone (sealhulgas Totino Poolas). Lätist ostetud 100 cl pudel maksis 6 €. 

Filipetti Bianco on väga magus ja suhkrune. Magusus on domineeriv element, mis peidab muid nüansse. Taimne sisu jääb väga mõõdukaks, kibedust pole peaaegu üldse. Ka järelmaitse on lühike ja üsna lahja. Oletan, et kasutatud valged veinid ei ole turu kõige kvaliteetsemad, seega on selle ja väheste ürtide aroomid rikkaliku suhkruga kaetud. Niisama joomiseks on see liiga magus, veega segatult mingil määral parem. Kuid sellegipoolest puudub sellel  vermutil maitse ja see on teiste Bianco vermutitega võrreldes üsna vilets.  

70/100