Rae Palsamit valmistab Lõuna-Eestis Viljandis asuv Eesti alkoholifirma Apricot OÜ. Apricot asutati 2010. aastal ning sellel on suur valik kangeid alkohoolseid jooke, likööre ja karastusjooke. Rae Palsam on valmistatud erinevate taimemahlade, ürtide ja juureekstraktidega. 20 cl pudeli hind jääb 4.50 € kanti. 

Rae Palsam on väga magus, paks ja siirupine. Rohke suhkru tõttu segunevad ürdid hästi kokku ja ühtegi ürti pole võimalik eraldi leida. Kaneeli on aga hästi lõhnas tunda. Vürtsikus muudab joogi aga vähem magusaks kui oodata võiks. Lühike, kuid kange alkoholi hammustus tasandab ka magusust, väiksema kraadiga oleks see kindlasti veel magusam. Ma võin eeldada, et ürte või vürtse pole nii palju kasutatud. Palsam on liiga siirupine, et seda niisama juua, vähemalt midagi kuuma on vaja kõrvale rüübata. Parem on seda nautida näiteks kohvile või teele lisades. 

72/100