Jack Daniel’si viskid toodetakse Lynchburgis, Tennessee osariigis. Tootemark on alates 1956. aastast kuulunud konglomeraadile Brown-Forman Corporation. Viski arendaja on Jasper Newton Daniel, kes sündis 19. sajandi keskel (täpne sünniaasta pole teada). Jesper õppis alkoholi valmistama oma isalt Dan Callilt, kes oli kirikuisa, aga tal oli kombeks salaja ka puskarit ajada. Jesper…
Captain Morgani kaubamärgi looja on Kanada ettevõtte Seagram. See sai nime Sir Henry Morganilt, 17. sajandi kaptenilt. Seagram ostis 1945. aastal Jamaica valitsuselt Long Pondi piiritusetehase. Hiljem viidi tootmine odavamate maksude saamiseks Puerto Ricosse. 2001. aastal müüdi kaubamärk Diageole. Diageo juhtimisel on Captain Morganist saanud üks tuntumaid rumme maailmas. Tänapäeval on…
Bombay Sapphire toodi turule aastal 1986. Selle töötas välja IDV (Internationals Distillers & Vintners), mis hiljem liideti Diageoga. Bombay Sapphire müüdi 1997. aastal Bacardile, mis on ka omanik tänaseni. Bombay Sapphire'i toodetakse Inglismaal Hampshire'is, kuid Bacardiga sõlmitud lepingu alusel toodetakse ja villitakse ka Greenalli tehastes Londonis. Oma veebisaidi andmetel on Bombay…
Wenneker Creme de Cassis on valmistatud mustsõstra kontsentraadist, suhkrust, veest ja kangest alkoholist. Kuna alkoholi siin tootes on ainult 15%, peab tootja säilivusaja tagamiseks kasutama palju suhkrut. 50 cl pudel maksab Eestis 7-8 €. Wenneker asutati 1693. aastal, kui hollandlane Hendrick Steeman sai loa kahe destilleerimisüksuse ehitamiseks. Sajand hiljem, 1812. aastal…
Jim Beam on maailma enim valmistatud ja enimmüüdud burboon. Jim Beami lugu pärineb 18. sajandist, mil Böhmi perekond kolis Saksamaalt Ameerikasse ja asus seal Kentucky piirkonnas elama. Juba sel ajal tehti viskit Ameerikas, kuid nagu Iirimaal ja Šotimaal, kasutati ka seal rukist ja otra. Johannes Böhm oli üks esimesi Kentucky piirkonna…
Vana Tallinna koorelikööri sarjas on 7 erinevat maitsevarianti ja martsipan on üks neist. Tavaliselt valmistatakse martsipani mandli, tuhksuhkru ja mõrumandliõliga. Kuidas Liviko seda jooki tegi? Võib-olla mandlipiima ja mõrumandliõliga. Või lihtsalt kasutades essentse. 50cl pudeli ostuhind jääb 7 € kanti. Aroom on väga martsipanine, suus paks ja kreemjas. Kuigi tegu on…
Gordon’s on üks enim müüdud džinn maailmas. Selle töötas välja Alexander Gordon, kes asutas piiritusetehase 1769. aastal Londonis. Gordon's Special Dry Gin saavutas peagi suure populaarsuse ja selle retsept on säilinud tänapäevani. Seda destilleeritakse kolm korda ja ürtidena on kasutatud teadaolevalt kadakamarju, kikkaputke juurt ja koriandri seemneid. Gordon’s liideti 1898. aastal…
Olmecat toodetakse Jaliscos, Mehhikos ja selle praegune omanik on Pernod Ricard. Olmeca asutati 1967. aastal. Oma nime sai see firma Olmeekide tsivilisatsiooni järgi, mis oli üks esimesi tsivilisatsioone Lõuna-Ameerikas ja eksisteeris aastatel 1500-600 eKr. Olmecat toodetakse 7-8-aastastest agaavi piñadest (ananassitaolistest südamikest). Pärast koristamist küpsetatakse piñasid aeglaselt kiviahjus. Olmeca teeb eriliseks nende…
Surakas on väike Eesti käsitöötootja. Ettevõte teeb mitmesuguseid maitsestatud piiritusjooke, kasutades mahedalt kasvatatud rukkist destilleeritud piiritust. Maitsetaimi leotatakse kõigepealt piirituses, seejärel destilleeritakse see uuesti oma seadmetega. Kõiki kasutatavaid ürte kasvatatakse samuti mahepõllumajanduslikult. Ingveri-Mündi Rüübet saab osta näiteks Tallinna ja Tartu Kaubamajast.Kergelt magusas aroomis on selge mündi lõhn. Maitses on alguses magus…
Surakas on väike käsitöötootja Põhja-Eestis. Ettevõte kasutab piiritust, mis on valmistatud Eestis kasvatatud maherukkist ning Eestis destilleeritud. Lisaks põhilisele maitsestamata viinale on neil kaks maitsestatud viina. Surakas destilleerib need oma seadmetega, lisades puhastatud piiritusse käsitsi korjatud ürte ja destilleerib selle uuesti. Olen teinud teed põdrakanepi lehtedest ja õitest ning see on…