Surakas on väike Eesti käsitöötootja. Ettevõte teeb mitmesuguseid maitsestatud piiritusjooke, kasutades mahedalt kasvatatud rukkist destilleeritud piiritust. Maitsetaimi leotatakse kõigepealt piirituses, seejärel destilleeritakse see uuesti oma seadmetega. Kõiki kasutatavaid ürte kasvatatakse samuti mahepõllumajanduslikult. Ingveri-Mündi Rüübet saab osta näiteks Tallinna ja Tartu Kaubamajast.

Kergelt magusas aroomis on selge mündi lõhn. Maitses on alguses magus münt, järelmaitses on tunda tulist ingveri põletust. Maitsetaimi on kasutatud palju ja rukki maitse kaob nende alla. Maitse on üllatavalt magus, aga tootja sõnul pole tootele lisatud suhkrut. Mündi magususe tõttu ei sobi see tegelikult napsuna toidu kõrvale. Ja selles osas ei aita ka tuline ingveri põletus.

See jook on natuke harjumatu, olles samal ajal magus ja tuline. Suraka maitsestamata viinas on tunda väga vähe kõrvetust, mis on sageli kvaliteetse viina näitajaks. Ingveri põletuse tõttu pole selles sama tunnet. Kuid ei saa öelda, et see poleks kvaliteetne toode, sest see on väga hästi tehtud. Jook sobib jahutatult magustoidu kõrvale, kuid parim on see siiski erinevates segujookides. Soodaveega segatuna on ürtide maitse selgelt tunda, magusust on piisavalt ja järelmaitses põleb
ingver kenasti

82/100