Livikol on kange alkoholi laias valikus ka mõned liköörid ja vaarikaliköör on üks nendest. Tootja veebilehe andmetel valmistatakse seda vaarikamahla ja vaarikamaitseainega. See on villitud 50cl plastpudelitesse, mille hind on Eestis umbes 6 €.

Nagu Liviko metsmaasikaliköörgi, on ka nende vaarikaliköör kunstliku ja väga magusa maitsega. Sellel on magus marjane aroom, maitses on vaarikad juba selgelt olemas. Liköör on lihtsalt liiga magus, peaaegu võimatu niisama juua. 4 cl serveerimine õhtusöögi ajal sobib magustoiduna, kuid sealt läheb ka piir. Vaarikate aroom on selgelt tööstuslik, teravalt on tunda essentsi või maitsetugevdajat. Liviko enda serveerimissoovitus liköörile on nautida seda purustatud jääga, mis küll natuke parandab maitset, kuid siis tuleb kunstlik aroom tugevamalt esile. Ja isegi kui lisate sellele mullivett, on see siiski liiga magus. Pigem sobib liköör kokteilide jaoks, millele lisatakse seda vaid tilk. Näiteks Prantsuse Martinis võite proovida seda kasutada Chambordi asemel.

Hind on taskukohane nagu kõigil Liviko ja teiste Eesti suuremate tootjate likööridel. Ja selles hinnaskaalas ei saa likööre traditsioonilisel meetodil tervetest marjadest valmistada. Liviko vaarikaliköör on mõnevõrra kasutu toode. Igaüks saab kodus palju paremat likööri, segades vaarikaid, suhkrut ja viina ning oodates paar kuud. Ja palju parema tulemuse saavutamiseks pole vaja kasutada maitsetugevdajaid.  

68/100