Four Rosesin tislaamo sijaitsee luonnollisesti Kentuckissa USA:ssa. Tislaamo rakennettiin vuonna 1910, vaikkakin sen historiasta on erilaisia versioita. Yhden, nykyisen omistajan version mukaan tuotemerkki perustettiin jo 1888 mutta sitä valmistettiin jo 1860 luvulla. Myös tuotteen nimestä on kaksi eri versiota. Toisen mukaan brandin perusti Rufus Mathewson Rose, joka nimensi sen itsensä, veljensä ja kahden veljenpojan mukaan. Nykyinen omistaja kuitenkin suosii markkinoinnista legendaa, jonka mukaan tuotemerkin perusti Paul Jones Jr ja hän nimesi sen naisystävälleen, joka käytti ruusuista valmistettua pukua Paul Jonesin kosittua häntä.

Tislaamon osti 1943 Kanadalainen Seagram, joka teki päätöksen keskittyä Four Rosesilla Euroopan ja Japanin markkinoille ja kieltäytyi myymästä bourbonia USA:n yli 50 vuoden ajan. 2002 tislaamon omistus siirtyi eri välittäjien kautta japanilaiselle Kirin Brewerylle, joka on sen omistaja edelleen ja joka kasvatti tislaamon tuotantoa niin paljon, että siitä riitti myös USA:n markkinoille.

Four Rosesin valmistukseen käytetään 10 eri reseptiä, joissa on kahta erilaista mäskisisältöä (maissi, ruis, ohra) ja viittä erilaista hiivalajiketta, jolloin kymmenestä erilaisesta tisleestä saadaan tehtyä erilaisia sekoitteita. Four Rosesin perusversioon sekoitetaan kaikkia kymmentä tislettä, muihin tuotesarjan tuotteisiin kuten Small Batchiin kuuden reseptin sekoitetta. Jokatapauksessa rukiin määrä on mäskissä suurempi kuin mitä bourboneissa yleensä, jolloin siinä pitäisi olla enemmän mausteisuutta. Bourbon tislataan kahteen kertaan, ensin kolonnitislaamossa, sen jälkeen pannutislaamossa ja tisle laimennetaan 60%:ksi ennen tynnyrikypsytystä. Ostohinta 70cl pullolle 11.99€ (Maxima/Liettua)

Four Roses hentoisella tuoksulla ei lupaa mitään perus-viskiä kummempaa, mutta maussa on paljon enemmän annettavaa. Se on kevyen hunajaisen makea, hedelmäisen alun jälkeen tulee vahvahko mausteisuus, jossa on ainakin kanelia. Polte on melko kirpsakan vahvaa verratuna makeimpiin serkkuihin ja aromissa on tunta rukiista mausteisuutta, joka varsinkin jälkimaussa jää suuhun kummittelemaan.
Four Roses tarjoaa sellaisenaan juotuna selvästi enemmän kuin esim. Jim Beam, mausteisuus ja hedelmäisyys ovat tasapainossa ja nyansseja riittää pitempäänkin tutkiskeluun. Nuoruus on tunta, pari lisävuotta kypsytystä varmasti seesteittäisi kirpsakkuutta ja toisi lisää karamellista makeutta tasaamaan poltetta ja pariutuisi hyvin ruismausteisuuteen. Hyvä, monipuolinen perus-Bourbon, maku pehmenee ja tasapainottuu mitä tyhjemmäksi pullo vajuu eli hapen vaikutus pullossa lisääntyy. Sekoituksiin Four Roses sopii erinomaisesti ja onkin sillä osastolla parhaimmillaan.

79.5/100