Mood Moonshine (40%)

Latvialainen Mood on nuori käsityötislaamo, sijaitsee Latvian pääkaupunki Riikassa. Mood valmistaa viinansa itse, käyttämällä perinteisiä pontikan raaka-ainetta eli valkoista sokeria, vettä ja hiivaa. Loppuun käynyt sokeriviini tislataan useaan kertaan ja laimennetaan lopuksi 40% vahvuuteen. Kirkkaan pontikan lisäksi Moodilla on myynnissä myös karpalolla ja mustaherukalla maustetut versiot. Moodia on toistaiseksi saatavilla vain…

0 kommenttia

Akmeņlauzis Kandža Baltais (40%)

Akmeņlauzis (Kiviseinä) on Latvian ylpeys, pieni käsityötislaamo, joka sijaitsee Riian vanhan kaupungin 1600-luvulta peräisin olevassa viinikellarissa. Yhtiö valmistaa tuotteensa alusta alkaen itse, käyttäen raaka-aineena itä-Latviassa kasvanutta ohraa. Pohjana heidän monille maustetuille viinoille on kandža eli suomalaisittain pontikka, joka on siis mallastetusta ohrasta valmistetusta vierteestä useaan kertaan tislattua pontikkaa.  Pontikka on tässä…

0 kommenttia

Handsa (61%)

Handsa (tai Hansa) on perinteinen alkoholijuoma Setomaalla, joka piirtyy maakuntaan kaakkois-Virossa ja Venäjällä Petrerin ympärillä hieman Pihkovasta länteen. Alkuperäisesti Handsa tehdään rukiista ja mallastetusta rukiista. Myös vehnää voidaan hieman käyttää saamaan lopputuotteesta hieman pehmeämpi. Handsaa on ajettu vuosisatojen ajan ilman mitään lupia valtiovallalta, se kuuluu setomaan kulttuuriin eikä alueella ole nykyäänkään…

2 kommenttia