Veinimäe on Virossa Võrumaalla, Sulbin kylässä viinirypälekasvatusta harjoittava yritys. Viinin yritys valmistaa Tarttossa. Siellä yritys valmistaa myös omenasiideriä perinteisin menetelmin. Tästä siideristä on Latviassa Jelgavassa tislattu snapsi, jota on ilmisesti kypsytetty tammitynnyrissä tai se on jonkinlainen sekoite, koska juoman väri on vaalean ruskea. Kyseistä tislettä saa ostettua ainakin Veinimäen omasta nettikaupasta www.veinimae.ee ja muutamista valikoiduista kaupoista Tallinassa ja Tarttossa. 35 cl pullo maksoi 20€ suoraan viinitilalta ostettuna. 

Tisle on lasissa hailakan ruskean väristä ja siinä on havaittavissa pieniä hippusia, jotka lienee tammitynnyristä irronneet. Tuoksu muistuttaa hyvin paljon Veinimäen valmistamaa omenasiideriä. Ikäänkuin kyse olisi siideristä, johon olisi lisätty vahvaa tislettä mukaan. Maku on pehmeä, omenainen, hieman hunajaisen makea. Maussa on hitusen siiderin hiivaisuutta, mutta ei mitenkään häiritsevästi. Jälkimaku on omenainen ja hapahko omenasiiderin maku jää suuhun pitkäksi aikaa. Kyseessä on todellakin snapsista, tuote eroaa hyvinkin paljon puhtaasta omenasiideritisleestä eli calvadoksesta. Kyseessä lienee enemmänkin omenasiiderin, tisleen ja omenamehun sekoituksesta. Jokatapauksessa juoma on erittäin hyvin tehty, helposti juotava ja mukava käsityöläistuote. Suosittelen tutustumaan mikäli tähän etelä-Viron matkoillanne törmäätte. 

88/100