Calem Fine Tawny Port (19.5%)

Antonio Alves Calem perusti oman nimisensä viinitalon Porton kaupunkiin vuonna 1859. Calem kasvoi nopeasti suureksi keskittyessä viinien viennissä Brasiliaan, joka oli uusi markkina-alue maailmalla. Nykyään Calem on suuri peluri, jonka tuotteita löytyy kattavasti myös Baltian maiden marketeissa.  Tuotanto alkaa viinirypäleiden murskauksella. Mehu käytetään terästankissa haluttuun tasoon asti, jonka jälkeen käyminen keskeytetään…

0 kommenttia

L’Heraud Pineau des Charentes (17%)

Pineau on erityinen tuote Ranskan konjakkimaakunnasta. Se on väkevöity viini tai likööriviini, samaan tapaan kuin  sherryt ja portviinit. Pineau (des Charentes on konjakkimaakunnassa virtaava joki) on tehty viinimarjamehusta ja siihen on lisätty konjakkia, että on saavutettu 17% vahvuus. Sen jälkeen sitä kypsytetään tammitynnyreissä muutamia kuukausia tai vuosia. Legendan mukaan Pineau syntyi…

0 kommenttia

Sandeman Imperial Reserve Tawny Port (20%)

Sandemanin viinitalo perustettiin jo vuonna 1790, George Sandemanin toimesta. Sandeman erikoistui portviinien ja sherryjen maahantuontiin ja valmistukseen ja on pysynyt sillä tiellä näihin päiviin saakka. Nykyään se on yksi suurimmista portviini- ja sherryvalmistajista.  Sandeman Tawny on valmistettu perinteisellä menetelmällä. Viinirypäleet murskataan, rypäleiden kuorista osa poistetaan, mutta muuten syntynyt mehu käytetään oikeassa…

0 kommenttia

Gran Cruz Porto LBV 2003 (20%)

Porto Cruz on yksi suurimpia portviinien tuottajia, heidän tuotteitaan on myynnissä yli 50 maassa. Suurimpina vuosina yhtiöllä oli kypsymässä miljoonia litroja portviinä.  Vuosittain yhtiö myy lähes 10 miljoonaa pullollista. Gran Cruzin viinitalo on perustettu vuonna 1887. Nykyään sitä omistaa 95% osuudella ranskalainen La Martinique. Testissä oleva portviini on valmistettu 2003, jonka…

0 kommenttia

Dow’s Fine Tawny Port (19%)

Dow’s viinitalon historia ulottuu vuoteen 1798, jolloin Portugalilainen kauppias Bruno da Silva lähti Englantiin myymään oman alueensa tuotteita. Tämä oli tuohon aikaan hyvin epätavallista, silloin pikemmin Englantilaiset kauppiaat lähtivät Portugaliin ostamaan viiniä ja samalla perustamaan sinne viinitarhoja. Dow’s onkin yksi harvoja puhtaasti portugalilaistaustaisia portviini-taloja. Brunon lapset ja lapsenlapset jatkoivat Silva&Cosens yhtiön…

0 kommenttia

Gonzalez Byass Elegante Fino Sherry (15%)

Elegante Fino Palomino tulee samalta valmistajalta kuin maailman eniten myydyin fino sherry, Tip Pepe. Kun Tio Pepea on kypsytetty vähintään viisi vuotta, Elegante on nuorempi, kypsytetty noin 3 vuoden ajan sherryille omaperäisessä solera -systeemissä. Todennäköisesti valmistaja on käyttänyt niitä viinejä, joita se ei ole kelpuuttanut Tip Pepen valmistamiseen, mutta jotka kuitenkin…

0 kommenttia

Tio Pepe Fino Sherry (15%)

Tio Pepen nimi periytyy Gonzalez Byassin perustaja Manuel Maria Gonzalezin sedän, Joe Angel “Uncle Joe” lempinimeen, Tio Pepe. Joe oli se, joka perehdytti Manuelin sherryn valmistamisen saloihin ja auttoi löytämään rahoituksen viinitehtaan perustamiseen. Tio Pepe oli ensimmäinen englantiin myyty Fino sherry ja saavutti siellä nopeasti suuren suosion. Nykyisin Tio Pepe on…

0 kommenttia

Barbadillo Blend of Amontillado Sherry (17.50%)

Barbadillo on yksi suurimmista sherryn tuottajista ja suurin manzanilla viinin tuottaja. Viinitalo perustettiin 1821 Benigno Barbadillon toimesta. Se on edelleen perheyhtiö ja Barbadillolla on hyvin kattava valikoima erilaisia sherryjä, aina edullisista markettipullotteista hyvin vanhoihin ja arvokkaisiin sherryihin. Omien pullotteiden lisäksi he myyvät viinejä myös muille pullottajille. Barbadillo medium dry sherry on…

0 kommenttia

Sandeman Old Invalid Ruby (19.50%)

Sandemanin viinitalon perusti Lontooseen vuonna 1790 skotlantilainen nuorimies, George Sandeman. Sandeman erikoistui heti alussa portviinien ja sherryjen maahantuontiin ja myöhemmin myös valmistukseen ja on pysynyt sillä tiellä näihin päiviin saakka. Sandemanin tavaramerkki rekisteröitiin vuonna 1870 ja se on yksi vanhimpia tuotemerkkejä. Sandemanin kulta-aikaa oli koko 1800-luku, jolloin se vei viinejä kaikkialle…

0 kommenttia

Royal Oporto Ruby (19%)

The Real Companhia Velha perustettiin jo vuonna 1756 Porton kaupungissa. Viinitalo tunnetaan myös nimellä Royal Oporto Wine Company, koska sen perusti aikoinaan Portugalin kuningas Dom Jose I. Pitkän ja kirjavan historian omaava viinitalo on Portugalin vanhin ja yksi suurimmista ja tunnetuimmista portviinin valmistajista. Royal Oporto Ruby on sekoitus vähintään kolme vuotta…

0 kommenttia