Ranskalainen perheyhtiö Giffard on jo vuosikymmeniä valmistanut liköörejä ja muita alkoholijuomia. Nykyään heillä on valikoimassa yli sata erilaista alkoholijuomaa sekä kattava valikoima erilaisia makusiirappeja. Kahviliköörin tekoon on käytetty paahdettuja kahvipapuja, neutraalia alkoholia ja sokeria. Valmistajan mukaan väri-, maku-, säilöntä- ja muita lisäaineita ei ole käytetty. 70 cl pullo oli läheisessä alkoholiliikkeessä myynnissä tarjoushintaan 9.99€. 

Likööri on lasissa hyvin tumma, lähes läpipaistavan musta. Lasia huljuttaessa likööri jättää reunoille paksut valumajäämät, joten lisättyä sokeria on tuotteessa runsaasti. Tuoksu on melko kevyt, mutta miellyttävän kahvinen. Suutuntuma on paksu ja maku hyvin makea, mutta on tästäkin makeampia kahvilikööreitä vielä olemassa. Kahvin maku on hyvällä tavalla esillä, se on runsas ja tulee tunne siitä, että valmistusprosessiin on panostettu. Usein halvimmat kahviliköörit maistuu siltä, kuin olisi keitetty tislaamolla suodatinkahvit ja lisätty siihen alkoholia ja sokeria. Giffardissa kahvin maussa on tummapaahtoisen kahvipavun aromia ja maku on hyvin tasapainoinen. Maussa on mukana myös kahvipavun kitkeryyttä, joka varsinkin jälkimaussa alkaa tuntumaan. Makeus ja kitkeryys on kuitenkin hyvin tasapainossa ja vaikka likööri on siirappisen paksua, se ei tunnu liian makealta. Alkoholi polttelee hitusen taka-alalla eikä missään vaiheessa nouse pahemmin esille. 25% vahvuus antaa juomalle kuitenkin hyvän rungon. 

Giffard Café on kaikin puolin varsin onnistunut kahvilikööri. Se on sen verran makea, ettei sitä sellaisenaan pientä lasillista enempää viitsi juoda. Cocktaileihin siinä riittää potkua erittäin hyvin. Kun hintakin on kohdallaan, niin tätä ehdottomasti suosisin markkinajohtaja Kahluan tilalle. 

88/100