Hardyn konjakkitalo on englantilaisen Anthony Hardyn luomus. Se perustettiin vuonna 1863, kun Anthony vierailtuaan usein konjakin maakunnassa ihastui alueeseen ja päätti muuttaa sinne itsekin asumaan. Hardy kasvoi nopeasti vahvaan vientiin panostamisen ansiosta ja onnistui suurien varastojensa ansiosta selviämään hyvin 1800-luvun lopun kriisistä, kun viinimarjaistutuksia tuhoava loinen jylläsi euroopassa. Hardy VSOP Fine Champagne on sekoitus Grand ja Petite Champagne alueilla kasvaneista rypäleistä valmistetuista tisleistä. Perinteisten ikäluokkien lisäksi Hardyllä on iso valikoima erilaisia luksuspullotteita, joista kalliimpien hinnat on tuhansissa euroissa. VSOP on sekoitus eri viinitisleistä, joita on kypsytetty limousine tammesta valmistetuissa tynnyreissä 4-8 vuoden ajan. 50 cl pullon hinta on noin 20 euroa. 

Tuoksussa on kypsää päärynää ja luumua, pähkinää ja karamellia. Suutuntuma on miellyttävän öljyinen. Maku on makea, täyteläinen ja melko mausteinen. Kypsää hedelmää, mantelia, kukkaisia vivahteita, ripaus kanelia ja neilikkaa. Hardyn sanotaan olevan kuuluisa pehmeästä ja feminiinisestä tyylistään ja sitä se todella onkin. Yleisilme on pehmeä, kukkainen ja kevyt, siinä ei ole vahvaa ja kitkerää tammitynnyrin puista aromia. Jälkimaku on makeahko ja miellyttävän mausteinen. Hardy VSOP on pehmeytensä vuoksi hyvin mielyttävä siemailtava ja edullisen hintansa vuoksi sitä voi surutta käyttää myös erilaisiin drinkkeihin. Erinomainen konjakki ja erittäin hyvä hinta-laatu suhde. 

87/100