Jim Beam perus valkoisen etiketin bourbonin lisäksi on ollut markkinoilla Black -versio vuodesta 1978 alkaen. Alkuun se oli nimellä Double Aged, kaksi kertaa perusversion 4 vuoden ajan eli 8 vuotta kypsynyt. Myöhemmin tuote muutettiin Triple Ageksi, joka markkinoitiin tarkoittamaan kolme kertaa sitä aikaa, mitä tarvitaan Straight Bourbonin tekemiseen eli yhteensä 6 vuotta. Triple Aged versio on kuitenkin jo poistunut valmistuksesta ja se on korvattu Extra Aged nimikkeellä, jolle ei enää anneta ikäluokitusta, mutta se arvellaan olevan n. 5 vuoden verran kypsytettyä. 70cl pullo oli tarjouksessa Maximassa hintaan 15.99€. 

Jim Beam Blackin kerrotaan olevan tehty samaan pohjaan kuin alkuperäinenkin Jim Beam (valkoinen etiketti), kypsytetty kuitenkin kaksi vuotta kauemmin. Nuo kaksi ylimääräistä vuotta on pehmentäneet makua jonkin verran, mutta ei kuitenkaan muuttaneet juurikaan perus makuprofiilia. Black on täyteliäisempi, pehmeämpi ja kermaisempi, mutta tilalle on tullut hieman pippurista mausteisuutta ja kitkeryyttä jälkimakuun. Siinä missä Jim Beamin perusversio on melko terävän alkoholinen, Black on selvästi pehmeämpi. Muuta muutosta makuprofiilissa ei ole, paahdettua maissia, kypsää banaania, vaniljaa ja maissisiirapin makeutta. Maku voisi olla rikkaampikin, Black on ihan asianmukainen bourbon, mutta siltikin melko laimea. Ero perus Jimiin on kuitenkin hyvin pieni. Täyteliäisempi kyllä, mutta maku on siltikin aika ohut ja yksipuolinen, Jim Beam on vain niin suurissa määrissä tuotettu bulkkituote ja sitä pari lisävuotta kypsytystä ei riitä muuttamaan. Siinä missä Jim Beam white label on edullinen ja kelpo perus-bourbon cocktail-käyttöön, Jim Beam Black on vain hieman kalliimpi mutta sitä voi jo mielellään siemailla sellaisenaankin. 

83/100