Akvavit (Aquavit, Akevitt) on skandinavian maissa perinteikäs alkoholijuoma. Se on suosittua myös pohjois-Saksassa. Akvavit on yleensä viljasta tai perunoista valmistettua väkiviinaa, joka on maustettu erilaisilla mausteilla. Kumina, tilli ja anis on tyypillisimmät mausteet ja jokaisella valmistajalla on näiden lisäksi myös muita mausteita ja mausteyhdistelmiä. Aquavitia on valmistettu aina 1600 luvulta lähtien. …