Ruotsalainen Absolut on maailman toiseksi myydyin vodka. Sitä on valmistettu Ruotsin Åhusissa jo vuodesta 1879 lähtien. Raaka-aineena käytetään tehtaan lähistöllä kasvavaa vehnää. Absolut Vanilla kehitettiin vuonna 2003, pääosin siksi koska vanilla yksinkertaisesti on yksi maailman rakastetuimmista mauista. Valmistajan mukaan vanillauutteen lisäksi vodkaan ei lisätä mitään muuta, ei edes sokeria. Vanillan lisäksi Absolut tekee yhteensä 19 erilaista maustettua vodkaa. Kuvassa näkyvä litran pullo ostettu vuosia sitten Tallinna-Helsinki laivalta. Nykyään pullon etiketti on uudistettu.
Tuoksu on makea ja reilun vaniljainen. Valmistajan mukaan vaniljan maku on tehty uuttamalla oikeaa Madagaskarilla kasvanutta vaniljaa. Useimmitenhan näissä käytetään synteettistä vanilja-aromi eli vaniliinia.
Maku on alussa pehmeä ja makea, puolivälissä makeus kuitenkin muuttuu kitkeräksi ja jälkimaku on jo selvästi pistävän kitkerä. Makeus lienee vaniljan ansiota, sokeria kun ei ole valmistajan mukaan lisätty. Maustamattomassa Absolutissa moista kitkeryyttä ei tunne, eli joko sen aiheuttaa lisätty vanilla tai sitten valmistuksessa on käytetty heikkolaatuisempaa väkiviinaa.
Makea ja kitkerä maku on jokseenkin epämiellyttävä yhdistelmä. Vaikka pidänkin vaniljasta ainakin jäätelössä, niin viinan mausteeksi se ei kyllä sovi ollenkaan. Puhtaana juotavaksi viina ei kelpaa, enkä pitänyt vaniljan mausta kun sekoitin vodkaa eri mehujenkin kanssa. Vaniljan maku on melko intensiivinen, vedellä laimennettuna pysyy vaniljan maku on yhtä vahvana kuin vodkaa puhtaana juotunakin.
Absolut Vanilla on hyvin tehty vodka ja se on juuri sitä mitä lupaakin, vahvan vaniljainen ja makea. Sitä voi kuitenkin suositella vain asiantunteville baarimikoille, joka tietää reseptit ja tietää minkä ainesosien kanssa vanilja soveltuu. Parhaimmillaan se on hyvin makeissa drinkeissä, jossa mukana on kermaa ja/tai suklaata. Peruskäyttöön mehujen ja limsojen kanssa sekoittamiseen se ei sovi ollenkaan, ellei nyt sitten satu olemaan todella suuri vaniljan ystävä.
78/100
