Aviation on yhdysvaltalainen gin, sen tuotanto on aloitettu vuonna 2006. Sitä valmistaa House Spirits Distillery Portlandissa, Oregonin osavaltiossa. Aviation tunnettavuus ja myynti kasvoi hurjasti sen jälkeen, kun näyttelijä Ryan Reynolds osti siitä osuuden. Aviation näkyi useissa mainoksissa ja myös elokuvissa yrityskaupan jälkeen. Reynolds myöhemmin myi osuutensa Diageolle, mutta pysyi edelleen tuotteen brandilähettiläänä. Ginin valmistuksessa on käytetty seitsemää ainesosaa. Katajanmarja, korianteri, appelsiinin kuori, laventeli, aniksen siemen, sarsaparillan juuri ja kardemumma. Mausteita on maseroitu 18 tuntia viljasta valmistetussa väkiviinassa, jonka jälkeen liuos on pannutislattu. Aviation on netin informaation mukaan Yhdysvalloissa verrattain edullisesti myynnissä, Latviassa 70cl pullo maksoi 24.90€. 

Gin on pullotettu tyylikkääseen ja jykevään, taskumatin muotoiseen pulloon. Tuoksu on mieto, hentoinen, hieman makea. Parhaiten tulee esille anis joka antaa lakritsin kaltaista vivahdetta. Maku on varsin pehmeä ja maultaan kevyt. Anis tulee myös maussa parhaiten esille, perinteiset kataja ja korianteri sen sijaan loistavat poissaolollaan. Vasta jälkimaussa on aistittavissa kevyttä katajanmarjan aromia. Maussa on esillä myös hieman omaperäistä vivahdetta, lieneekö sitten sarsaparilla, mitä en muista aiemmin nähneeni ginien ainesosaluettelossa. Myöskin jonkinlainen vaniljan aromi tulee esille. Vedellä laimennettuna mitään uutta ei tule esille. Maku oikeastaan hieman puuroutuu ja aromien keveys korostuu entisestään. 

Aviation ei ole huono, mutta ei myöskään lähellekään maailman paras gin, kuten Ryan Reynolds tuotetta kuvailee. Se on moderni gin, jossa perinteiset ginin maut on häivytetty taustalle ja esille tuotu uudenlaista makumaailmaa. Maustamisessa olisi voinut olla vieläkin uskaliaampi. Aviationissa on kyllä yritystä, mutta ikäänkuin rohkeus on pettänyt kesken kaiken ja lopputuloksena on melko tasapaksu, varman päälle tehty tuote, joka sopii kaikille eikä pelästytä ketään. 

80/100