Cointreau on appelsiinilla maustettu triple-sec (“sec” kuiva, “triple” kolmeen kertaan tislattu) likööri, jota tuotetaan Ranskassa. Alkuperäiseltä nimeltään se on Curacao Blanco Triple Sec. Curacao on saari, josta happamat, mutta hyvin aromikkaat appelsiinit tuodaan. Oman nimensä mukaisen tislaamon perustivat Cointreaun veljekset Adolphe ja Edouard-Jean vuonna 1849. Tislaamolla oli alussa kohtuullisen hyvin menestyneitä tuotteita, mutta varsinainen jättimenestys koitti, kun veljekset keksivät sekoittaa makeita ja katkeria appelsiinin kuoria sokerijuurikkaasta tehtyyn alkoholiin. Ensimmäinen pullo uutta Cointreau -juomaa myytiin vuonna 1875. Nykyään sitä myydään 13 miljoonaa pullollista vuodessa, yli 150 maassa.
Cointreau pysyi perheyhtiönä vuoteen 1990 asti, jolloin se liittyi Remy Martinin kanssa ja perustettiin uusi, julkisesti noteerattu yhtiö Remy-Cointreau. Yhtiön omistuksessa on useita tunnettuja juomabrandeja, mm. Metaxa, Mount Gay, St. Remy, Bruichladdich ja The Botanists. Cointreauta voi nauttia sellaisenaan tai jäiden kanssa. Eniten sitä kuitenkin käytetään eri juomasekoituksiin ja Cointreau onkin mukana monien suosittujen cocktailien resepteissä, kuten Margarita, Cosmopolitan ja Sidecar. Virossa 50cl Cointreau pullo maksaa noin 15€.
Raikkaassa ja makeassa tuoksussa on selvästi tunnistettavissa kirpeää sitrusta ja appelsiinin kuorta. Suutuntuma on pehmeä ja maku vahvan appelsiininen. Maussa on sekä kirpeää, hieman kitkerää appelsiininkuorta sekä myös makeaa appelsiinilihan ja myös mandariinin kaltaista aromia. Makeudesta huolimatta mukana on etanolin terävä puraisu, joka kuitenkin jää hyvin lyhyeksi. Cointreau ei ole myöskään niin sokerinen kuin monet muut triple-secit tai appelsiiniliköörit. Jälkimakuun jää appelsiininkuoren kitkerä aromi pitkäksi aikaa. Terävä ja kitkerän raikas maku on hyvin erilainen eikä sellaiseen juurikaan likööreissä törmää.
Cointreau sellaisenaan juotuna on ehkä liiankin kirpsakka ja kitkerä, vähintään jäitä tai tilkkanen soodavettä kannattaa lasiin lisätä. Toki yleisemmin sitä käytetään eri cocktaileissa. Cointreaussa riittää potkua antamaan drinkkiin kirpeää ja raikasta appelsiinin makua. Cointreau on ehkä tunnetuin triple-sec ja varmaan kaikista yleisimmin käytetty ainesosa coctailbaareissa. Se on erittäin laadukas tuote mutta myös melko hintava. Kotona drinkkejä tekevä voinee hyvin korvata sen myös puolet edullisemmalla triple-secillä. Mikäli sitä on reseptissä vain 1-2 senttilitraa, niin eroa on hyvin vaikea huomata.
90/100
