Koch mansikkalikööri on valmistettu länsi-Virossa sijaitsevassa Maarjamaan maatalon puutarhassa kasvatetuista karhunvatukoista. Uutettu kahden kuukauden ajan väkiviinassa, makeutettu sokerilla.

Toisin kuin Livikon metsämansikkaliköörissä, on tässä tunta selvästi mansikan luontaiset aromit ja jo värikin paljastaa, että tuotetta ei ole keinotekoisesti käsitelty. Syystäkin tämä on pullotettu värilliseen pulloon, jolloin kaupassa liköörin väri ei näy. Kuluttajat ovat jo tottuneet siihen, että kaikki mansikkatuotteet ovat aina kirkkaan punaisia ja tässä liköörissä kyse on haalean oranssisesta väristä, mikä onkin oikea väri silloin kun on mansikoita maseroitu vahvassa alkoholissa muutaman kuukauden. 

Tuoksu on syvä, selvästi makean mansikkainen. Maku on paksu, makea ja luontaisen mansikkainen. Alkoholi kummittelee taustalla hyvin kevyellä poltteella ja jälkimaussa on hiipivää kitkeryyttä, tuleeko se sitten käytetyn alkoholin laadusta tai luontaisesti mansikan sisältämistä siemenistä, joista tulee kitkerää ainetta alkoholissa liuetessa. 

Sokeria on lisätty reilusti, likööri olisi sellaisenaan juotuna ehkä parempi vähemmällä lisätyllä sokerilla. Se onkin ainut vika tässä tuotteessa, muuten tuotteessa on täsmälleen sama maku kuin mitä voi itsekin jokainen tehdä, kun maseroi tuoreita mansikoita pari kuukautta vahvassa alkoholissa. Juomaa voi toki laimentaa maunsa mukaiseksi lisäämällä lasiin hieman vodkaa ja jäitä.

82/100