Moe Distillery on Eestin vanhin tislaamo. Moen nettisivujen mukaan se on maailman toiseksi vanhin vodkatislaamo, perustettu vuonna 1688, jolloin Eesti oli Ruotsin vallan alla ja sitä hallitsi Kaarle XI. 1886 oli kuitenkin vuosi, jolloin Moen kartanossa käynnistettiin viinan tekeminen uusissa modernissa tiloissa. Vuosien varrella toiminta on ollut keskeytetty sotien ajan, myös omistaja on vaihtunut useaan otteeseen.
Nykyinen toimija käynnisti toiminnan uudelleen vuonna 2009 ja ensimmäinen erä, Moe 1886 vodkaa lanseerattiin vuonna 2011. Moen käyttämä väkiviina on valmistettu Rakveren tehtaalla (Estonian Distillery), joka on tällä hetkellä ainoa väkiviinatehdas Eestissä. Useimmat muut vodka -valmistajat Eestissä käyttävät ulkomailta tuotua väkiviinaa.
Moe 1886 on 100% ruisvodka, valmistettu talvirukiista perinteisin viinan valmistuksen metodein. Sitä ei ole suodatettu laisinkaan, vaan viinaan on haluttu jättää mahdollisimman paljon raaka-aineen aromeita. Sokeria, glukoosia ja muita lisäaineitaita ei ole myöskään lisätty. 50cl pullo Moe 1886 vodkaa maksaa Eestissä noin 9€.
Tuoksu on vahvan viljainen, puhdas, kevyesti etanolinen. Maku on karhea, täyteläinen, viljainen. Maussa on ruisleivän aromeita, hieman makeutta ja siinä on aavistus mausteisuutta. Mukana on myös paahtuneen viljan maku, mikä on tyypillistä rukiista tehdyille vodkille. Jälkimaku tulee hieman kuiva kitkeryyttä, muuten se on makeahko ja viljainen.
Sellaisenaan juotuna vodka on melko karhea ja voimakas. Suodatuksella makua olisi varmaan saatu pehmeämmäksi ja kevyemmäksi, tällöin kuitenkin myös viljainen aromi olisi heikompi. Keveisiin ja makeisiin, useaan kertaan suodatettuihin vehnävodkiin tottuneelle Moe 1886 saattaa olla liiankin vahva ja karkea tapaus. Vedellä laimennettuna paahtuneen viljan aromi vahvistuu ja se sekoittuu hyvin rukiin makeuden kanssa.
Moe 1886 on omaperäinen, hyvin viljainen vodka, joka alussa saattaa olla haastavan vahva. Arvostan siinä sitä, että ei olla lähdetty sitä keinotekoisesti pehmentämään suodatuksilla ja glukoosia lisäämällä. Moe 1886:sta saa jonkinlaisen kuvan siitä, miltä vodkat ovat aiemmin maistuneet, ennen kuin moderni suodatusteknologia muutti ne neutraaleiksi ja mauttomiksi. Jonkinlainen jälkikäsittely voisi olla kuitenkin paikallaan, varsinkin jos vain jotenkin saataisiin pidettyä aromit tallella.
86/100
