Pisco on Chilen ja Perun kansallisjuoma ja on tuotantoprosessiltaan vastaava kuin monessa itä-Euroopan maissa valmistettava hedelmäbrandy. Pisco valmistetaan kuitenkin viinirypäleistä ja tyypillisimmin muscatel -tyypin rypäleistä. Piscoa valmistaa luonnollisesti useita eri viinitilaa Chilessä ja Perussa, mutta eurooppaan asti niitä jaksaa lähettää vain aniharva. El Gobernador on lähes ainoa, joita Baltian maissa olen…
Beluga on venäläinen vodkamerkki, joka perustettiin vuonna 2002. Vodkan lanseerasi Mariinsk tislaamo Venäjän siperiasta. Se perustettiin jo 1800-luvulla ja sijaitsee nimensä mukaisessa kaupungissa Mariinskissa. Beluga on luokiteltu ultra-premium luokan vodkiin ja saavuttanut lyhyen, vain parinkymmenen vuoden olemassaolon aikana varsin merkittävän statuksen. Jos venäjällä raharikkaat järjestävät kaviaaribileet, niin ruokapöydästä todennäköisesti löytyy Belugaa.…
Noy on saanut nimensä Nooalta, joka legendan mukaan karautti arkkinsa 150 päivän seilailun jälkeen Ararat -vuoren kupeeseen. Noy brandya on valmistettu Armenian Yerevanissa jo vuodesta 1877 lähtien. Nimi Noy vakiintui tosin vasta 2002, kun brandyn tuotanto käynnistettiin uudelleen Neuvostoliiton hajoamisen jälkeen. Noyta valmistaa yhtiö Yerevan Ararat Brandy Factory. Yritys valmisti brandya…
Johnnie Walkerin katalogiin lisättiin jo vuonna 2016 Blender’s Batcheja, edulliseen hintaan myytäviä erikoiseriä perinteisen Red Label -viskin rinnalle. Ensimmäinen näistä oli Red Rye Finish, jossa kolme vuotta tavallisessa tammitynnyrissä kypsytettyä tislettä jatkokypsytettiin 6 kuukauden verran aiemmin ruisviskiä sisältäneissä tammitynnyreissä. Ruisviskin pitäisi tuoda makuun lisää mausteisuutta muita vivahteita, joita perinteisissä skottiviskeissä ei…
Ranskalainen perheyhtiö Giffard on jo vuosikymmeniä valmistanut liköörejä ja muita alkoholijuomia. Nykyään heillä on valikoimassa yli sata erilaista alkoholijuomaa sekä kattava valikoima erilaisia makusiirappeja. Kahviliköörin tekoon on käytetty paahdettuja kahvipapuja, neutraalia alkoholia ja sokeria. Valmistajan mukaan väri-, maku-, säilöntä- ja muita lisäaineita ei ole käytetty. 70 cl pullo oli läheisessä alkoholiliikkeessä…
Vana Tallinnan kermaliköörisarja sai täydennystä kesällä 2023. Tiramisun ja mausteisen kermaliköörin yhdistelmä kuulostaa ainakin paperilla varsin mielenkiintoiselta. Valmistaja Liviko mainostaa tuotteen olevan kuin “kakunpala pullossa” ja yhdistelee sekä Vana Tallinnan että tunnetun italialaisen jälkiruoan parhaita elementtejä. Tiramisun valmistuksen käytetään muun muassa kahvia, mascarpone -juustoa, kaakaota ja kananmunaa. Liviko ei kerro, miten…
Cachaca ei todellakaan ole mikään hyvin tunnettu juoma euroopassa ja varsinkaan itä-euroopan maissa. Myynnistä sitä saattaa löytää vain harvoista erikoisliikkeistä ja niistäkin vain suurimpien tuottajien bulkkina tuotettua, blankoa cachacaa. Kypsytettyä cachacaa sen sijaan en ole nähnyt myynnissä koskaan, en edes varsin kattavan valikoiman omaavista kansainvälisistä alkoholikaupoista keski-euroopassa ja isoimmilla lentokentillä. Virolaisten…
Liettualaisen Stumbrasin valmistama 999 on Liettuan vastine Viron Vana Tallinnalle ja Latvian Black Balsamille. 999 sarjaan kuuluu erilaisia yrttilikööreitä pienin vivahde-eroin. On perinteistä, sitruunalla vahvistettua, hampun siemenillä maustettua ja enemmän katkeroisempaa versiota. 999 Bitter on nimensä mukaisesti kuivempi ja katkeroisempi versio alkuperäisestä, melko makeasta yrttilikööristä. Tuotteen nimi 999 tulee siitä, että…
Kaakaolikööreitä on olemassa kahta erilaista, kaakaopavuista tehtyä ruskeaa/tummaa sekä tislatuista kaakaoaineksista tehtyä vaaleaa/läpinäkyvää. Vaalea kaakaolikööri on tavallisesti valmistettu kaakaopavuista/rasvasta, joka on tislattu ja näin saatu kaakaon makuinen, väritön tiiviste. Kaakaotiiviste on sitten sekoitettu alkoholiin, veteen ja sokeriin liköörin valmistamiseksi. DeKuyperin mukaan heidän tuotteessaan ei ole käytetty keinotekoisia väri- ja makuaineita. 50…
Park ei ole kovinkaan tunnettu tuotemerkki konjakkien saralla. Asiaan vaikuttaa suuresti se, että vuoteen 2005 saakka yritys tuotti tisleitä pelkästään toisten valmistajien tarpeisiin. Jo vuodesta 1880 saakka pienellä, 25 hehtaarin viinitilalla tisleitä tuottanut Distillerie Tessendier&Fils päätti 2005 ajan olevan kypsä myös omien pullotteiden markkinointiin. Tessendier&Fils toimii konjakin maakunnan pienimmällä tuotantoalueella, Borderiesilla.…