Liettualaisessa Pakruojon kartanossa on valmistettu alkoholia jo 1600-luvulta lähtien. Tuotanto oli kuitenkin pitkällä tauolla, kunnes 2018 tislaamo avattiin uudelleen. Pakruojon pienessä kylässä pohjois-Liettuassa oleva tislaamo on yksi harvoja käsityöläistislaamoja Liettuassa. Käytössään heillä on edelleen vanha, puilla lämmitettävistä kuparipannuista koostuva tislaamo. Heillä on tällä hetkellä 10 erilaista tuotetta, joissa on mukana varsin omaperäisiä ja mielenkiintoisia ainesosia. Vai miltä kuulostaa punajuuresta ja tryffelistä tehty snapsi? Tai savupekonin makuinen snapsi?
Artemisia Vulgaris eli pujo kuuluu koiruohon kanssa samaan sukuun ja se on tämän yrttikatkeron tärkein ainesosa. Muita yrttejä on salvia, timjami, sitruunamelissa, minttu, iisoppi ja rohtokalmojuuri, jota myös Liettuan ginsengiksi kutsutaan. Kaikki käytetyt yrtit joko kasvavat kartanon puutarhassa tai on kerätty luonnosta 20 kilometrin etäisyydeltä. Katkeroon ei ole lisätty sokeria ollenkaan, vaan kaikki siinä oleva makeus tulee yrteistä ja kukista itsestään. Liettuan lisäksi Pakruojon tuotteita on saatavilla ainakin Latviasta ja muutamasta muusta maasta. 20cl pullo Artemisia Vulgarista maksaa Liettuassa noin kympin.
Tuoksu on miellyttävän yrttinen ja hieman hunajainen. Maku on kuivahko, vahva ja katkeroinen. Se on kuin matka kesäiselle niitylle. Pujo on maussa pääosassa, tinjami ja iisoppi on lisäksi ainakin tunnistettavissa. Pujon tai sitten rohtokalmujuuren katkeruus on olemassa ja siinä on tosiaan ginsengin tai inkiväärin tapaista poltetta. Maku on hyvin miellyttävä ja sopivan katkeroinen sellaisenaan siemailtavaksi. Alkoholi lämmittää ja puraisee kerran kirpeästi, mutta menee nopeasti ohitse. Vaikka lisättyä sokeria ei snapsissa olekaan, on se silti hieman makea eikä snapsi ole liian terävä. Pujon, timjamin ja muiden yrttien aromi jää suuhun pitkäksi aikaa. Pakruojo Artemisia Vulgaris on varsin hyvin tehty, vahvan yrttinen, omaperäinen ja aromaattinen katkero. Se sopii hyvin yhden annoksen verran illallisen päälle digestiiviksi ja sillä voi myös maustaa erilaisia drinkkejä. Jo pienikin määrä riittää antamaan juomaan yrttistä makua. Erittäin hyvä, omaperäinen ja mielenkiintoinen katkero.
93/100
