Plantation rommeja tuottaa Ranskalainen konjakkitalo Maison Ferrand. Kaikki Plantation rommit kypsytetään kahteen kertaan. Ensin Barbadoksella trooppisissa olosuhteissa, yleensä tammitynnyreissä, joita käytetty aiemmin bourbonin valmistamiseen. Sen jälkeen rommit rahdataan Ranskaan, jossa niitä jälkikypsytetään aiemmin konjakin kypsytykseen käytetyissä ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä. 

Grande Reserve on kypsynyt 1-3 vuotta Barbadoksella ja noin vuoden ranskassa konjakkitynnyrissä.  Lisättyä sokeria on 16g litrassa. Ruskeaa väriä on täydennetty karamellivärillä (n. 0,1%). Tyylikäs, olkinauhoilla kääritty 70 cl pullon hinta on noin 20€. 

Tuoksussa hieman pistävä alkoholin henkäys sekoittuu tammitynnyrin vaniljaisiin vivahteisiin, karamelliin ja hedelmäiseen makeuteen. Maku alun makeus muuttuu hiljakseen mausteisemmaksi. Paksu karamellisuus ja vaniljaisuus nitoutuu mainiosti ylikypsän banaanin kanssa. Maku on pehmeä, mutta alkoholin puraisu on terävähkö, ihan kuin kypsytysprosessi olisi jäänyt hieman kesken. Taustalla on myös hieman inkiväärin ja kanelin kaltaista kevyttä poltetta. 

Grande Reserve on parhaimmillaan sellaisenaan tai ehkä jäiden kanssa. Juoman kannattaa antaa asettua muutama minuutti lasissa ennen sen nauttimista, jolloin enimmät alkoholin höyryt haihtuvat. Vedellä jatkettuna makea karamellisuus on melko päällekäyvä ja muut vivahteet jäävät taka-alalle. Sellaisenaan siemailuun alun makeuden katkaisee tisleen terävähkö polte, joka jättää tällöin myös tilaa muille nyansseille. Jälkimaussa on hieman kaakaota, kookosta ja melassista makeutta. 

Grande Reserve on omassa hintaluokassaan mainio rommi sellaisenaan juotavaksi. Se on melko nuori ja yksinkertainen, mutta makean karamellisen ja vaniljaisen maun vuoksi hyvin helppo ja nautinnollinen siemailtava. Joitain voi ehkä häiritä liiallinenkin makeus. Mikään kovin monipuolinen se myöskään ei ole ja siinä mielessä saman tuottajan vanhemmat rommit tarjoavat varmasti enemmän analysoitavaa. 

85/100