Hankin tämän ginin kun halusin jonkin edullisen London Dry ginin testatakseni setin uusia cocktaileja. William Peel oli sopivasti Maximassa tarjouksessa hintaan 11.99€, joten ajattelin sen soveltuvan hyvin siihen tarkoitukseen. William Peel on ranskalaisen Maria Brizardsin tuotemerkki. Se on enemmän tunnettu viskeistä, ainakin heidän skotti sekoiteviski on Ranskassa hyvin suosittu ja mukana maailman myydyimpien skottiviskien top10:ssä.

Tuoksussa on hieman katajaa, sitruunaa ja korianteria. Maussa toistuu hentoiset katajanmarja ja korianteri, mutta yleiskuva on hyvin neutraali. Polte ja jälkimaku ovat vodkamaisen kevyitä ja lyhyitä, katajanmarjan kuiva kitkeryys pyrkii hieman lopussa esille.  William Peel ei ole sellaisenaan juotuna mitenkään vastenmielinen, aromit vain loistavat poissaolollaan. Sekoituksissa ginin yrttejä ei havaitse lainkaan, joten on lähestulkoon sama käyttää vodkaa William Peelin asemesta. Kuten näissä testeissä on jo tullut tutuksi, edullinen hinta tarkoittaa lähes poikkeuksetta neutraalia ja hentoa makumaailmaa ja William Peel tästä ei poikkea millään tavalla.

72/100