Italialainen Cinzano on perinteikäs, yli 250 vuoden historian omaava kuohuviini ja vermuttivalmistaja. Yrityksen perustivat Giovanni Giacomo and Carlo Cinzano vuonna 1757. Nykyään sen omistaa Gruppo Campari, joka osti tuotemerkin Diageolta vuonna 1999. Cinzano on Martini & Rossin jälkeen Italian toiseksi suurin vermuttivalmistaja ja heidän valmistavat tuotteet on myynnissä ympäri maailmaa.Cinzano Biancossa käytetyt yrtit on salaisuus, mutta ainakin koiruoho, kaneli, neilikka, meirami, tinjami, siankärsämö ja erilaiset katkerot on valmistuslistalla. 100cl pullo maksoi Rimissä 9.69€.

Tuoksu on kevyt, hieman makea ja yrttinen. Maku on pehmeä, kevyt, makeahko, hieman yrttinen mutta yrttisyyttä on paljon vähemmän kuin saman valmistajan Dry ja Rosso -vermuteissa. Se ei ole siis pelkästään makeampi versio Extra Drysta, vaan makuprofiili on erilainen. Cinzano Bianco on hyvin helposti juotava, pehmeä, katkeruutta on hyvin vähän ja muita yrttejä niin vähän ettei niiden olemassaolo  varmasti ketään häiritse. Hyvin tasapainoinen, makeutta ei ole liikaa, sopii hyvin sellaisenaan tai soodaveden kanssa juotavaksi.

82/100