Italialainen Bottega on paremmin tunnettu viineistä ja kuohuviineistä, mutta heillä on tuotannossa myös monet muut tuotteet, kuten italialaisille tärkeät grappa ja limoncello. Bottegalla on yli 300 vuoden historia ja nykyään he ylläpitävät neljää viinitilaa Italiassa Veneton alueella. Grappaa tuotetaan vuonna 1987 perustetulla Alexander -tuotemerkillä. Alexander on varsin laajalla maailmassa myynnissä oleva grappa, Baltian maissa tosin sitä on myynnissä harvassa, helpoiten ja edullisimmin (noin 12€ / 35 cl) sitä löytää Helsingin ja Tallinnan välissä seilaavilta autolautoilta.
Alexander Prosecco on valmistettu glera -viinimarjasta, joka on tunnettu Prosecco -kuohuviinin raaka-aine. Viinin valmistuksen jäännöksistä valmistettu grappa on tislattu kolmiportaisessa prosessissa, jossa välillä laitteistot ja lämpötilat vaihtuvat. Käytössä on myös vakuumitislaus, joka mahdollistaa matalampien lämpötilojen käytön, jolloin myös tisleeseen jää enemmän aromeita. Ennen pullotusta tislettä on seisotettu terästankissa 6 kuukauden ajan.
Tuoksu on hedelmäinen ja raikas, muistuttaa selvästi prosecco -kuohuviiniä. Suutuntuma on pehmeä ja viskositeetti melko paksu. Maku onkin varsin makea, mikä laittaa pohtimaan miten paljon tisleeseen on lisätty sokeria ennen pullotusta. Maku on hyvin miellyttävä, aromaattinen ja raikas, hedelmäinen, hieman mantelinen. Jälkimakuun tulee hieman pippurista mausteisuutta, mutta kokonaisuutena juoma on kuitenkin hyvin pehmeä. Edullisessa grapassa tuttua pontikkamaista terävyyttä ja kuparipannun aromia Alexanderista ei löydä. Makeuden ja pehmeyden vuoksi sitä on hyvin helppo siemailla sellaisenaan eikä sitä edes halua sekoittaa muiden juomien kanssa. Alexander sopisi varmasti hyvin ensimmäiseksi grapaksi ja varsinkin Proseccon ystäville sitä voi suositella. Lasillisen pari ensimmäistä siemausta on taivaallisen hyviä, mutta myöhemmin hieman liiallinen makeus alkaa jo ärsyttämään. Voin kuvitella että valmistaja on halunnut luoda tuotteen, joka on samalla hyvin aromikas, mutta myös helposti lähestyttävä myös niille, joille perinteinen grappa on liian julma juoma.
85/100
