Eclipse on Barbadoslaisen, maailman vanhimmaksi rommitislaamoksi tituleeratun Mount Gayn lippulaivatuote. Vuodesta 1703 aina 1989 asti perheyhtiönä toimineen tislaamon omistaa nykyään ranskalainen Remy Cointreau. Kullankeltaisen värisen Eclipsen kerrotaan julkaistun vuonna 1910. Se on sekoitus kolonnitislattua ja pannutislattuja tisleitä, joita on kypsytetty Kentuckystä peräisin olevissa ex-Bourbon tynnyreissä. Mount Gay vaalean Silver -rommin jäätyä historiaan, on Eclipse nykyään tislaamon edullisin ja kattavimmin saatavissa oleva tuote. Baltian kaupoista rommia löytyy sieltä täältä, kuitenkin selvästi harvemmin kuin markkinajohtaja Bacardin ja Havanna Clubin juomia. 70cl pullo maksoi hieman alle 17 euroa.
Eclipse on lasissa vaalean ruskeaa, antaen vaikutelman muutaman vuoden tynnyrikypsytyksestä. Tuoksussa tulee esille karamelli ja vanilja. Tuoksu on kevyt ja hentoinen, ei millään tavalla hyökkäävä eikä alkoholinen. Maku on myös kevyt ja hyvin pehmeä. Alkoholi polttaa kuten 40% tuotteesta voi olettaakin, mutta polte on juuri sopivalla tasolla. Maussa on hieman makeutta, mutta sokerilla ei ole liika lotrattu ja yritetty siten pehmentää suutuntumaa. Maussa on karamellia, hieman banaania tai jotain muuta hedelmää ja hyvin kevyesti mausteisuutta, vaniljaa ja tammea.
Mount Gay Eclipse on kevyt ja tasapainoinen rommi. Jos on tottunut tummien rommien vahvaan melassin ja ruskean sokerin makuun, Eclipse on varmasti pettymys. Aluksi Eclipse tuntuikin hieman liiankin kevyeltä, mutta hiljalleen sen herkät nyanssit alkoi avautumaan. Se on riittävän pehmeä sellaisenaan siemailuun, mutta pieni vesitilkka tai jääpala on kuitenkin paikallaan.
84/100
