Vana Tallinnan kermaliköörisarja sai täydennystä kesällä 2023. Tiramisun ja mausteisen kermaliköörin yhdistelmä kuulostaa ainakin paperilla varsin mielenkiintoiselta. Valmistaja Liviko mainostaa tuotteen olevan kuin “kakunpala pullossa” ja yhdistelee sekä Vana Tallinnan että tunnetun italialaisen jälkiruoan parhaita elementtejä. Tiramisun valmistuksen käytetään muun muassa kahvia, mascarpone -juustoa, kaakaota ja kananmunaa. Liviko ei kerro, miten tiramisun maku on likööriin saatu, eli onko sinne lisätty yllä olevia aineksia sopivassa suhteessa vai onko aromi peräisin esanssipullosta. 50 cl pullo likööriä kustansi 8.40€.
Cream Tiramisun on lasissa perinteisen kermaliköörin väristä, ehkä hieman vaaleampaa kuin perinteinen Vana Tallinn Cream. Tuoksussa on kermaisuutta ja ailahdus mausteisuutta, mutta ei oikein sen enempää. Suutuntuma on paksu ja silkkinen, kuten kermalikööreillä tapaa olla. Maku on hyvin pehmeä ja miellyttävä. Maussa on kermaa, vaniljaa ja kermajäätelöä. Taustalla tuntuu romminen etanolin vaikutus, joka antaa juomaan mukavasti ryhtiä, tietää likööriä juovansa. Suutuntuma on ehkä hieman paksumpi kuin Vana Tallinnan muissa kermalikööreissä. Koostumuksessa on jonkinlainen notkeus esillä, ihan kuin juomaan olisikin lisätty juuri mascarpone -juuston kaltaista tuotetta.
Kermalikööri on oikein hyvältä maistuva tuote ja sitä siemailee hyvin mielellään lasillisen tai pari. Ainut mitä jää puuttumaan, on se tiramisun maku. Sitä ei tunnista juomassa oikein mitenkään. Kahvin aromin voi aistia vain hyvällä mielikuvituksella. Ja vaikka liköörin maku on muuten varsin hyvä, ei siinä ole lainkaan sitä efektiä, että olisi laitettu “tiramisu pulloon”. Likööri muistuttaa hyvin paljon perinteistä Vana Tallinn Creamia, ehkä hieman erilaisella suutuntumalla. Toki muistikuvilla tässä mennään, ei ole nyt ottaa viereen vertailuun tuota alkuperäistä tuotetta.
Vana Tallinn Cream Tiramisusta jää hieman kaksijakoinen fiilis. Tuote on oikein hyvä, yksi parhaita, ellei paras tässä koko Livikon kermaliköörien sarjassa. Tiramisun makua ei Liviko ole kuitenkaan saanut pulloon kesytettyä. Joten tuloksena tässä on jälleen yksi uusi tuote Vana Tallinn kermaliköörien sarjaan, minimaalisella erolla perinteiseen Vana Tallinn kermalikööriin. Loppukaneettina: tuote on hyvä ja oikein maistuva, mutta ei pelkästään tämän takia kannata ehkä kuitenkaan Tallinnan reissulle lähteä.
85/100
