Porto Fogo kuuluu tunnettuun Rozesin portviinituotesarjaan. Rozesin perusti vuonna 1855 Ostendo Rozes, joka oli vuosia töissä Bordeauxissa viininmyyjänä, mutta halusi palata kotimaahansa ja aloittaa portviinien tuotannon kotimaassaan. Ostendon poika Edmond Rozes jatkoi tuotantoa ja teki siitä kansainvälisen brändin.

Porto Fogoon on käytetty Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz ja Touriga Francesan rypälelajikkeita. Porto Fogosta on hyvin vähän informaatiota saatavilla, edes Rozesin omilta sivuilta, joten se taitaa olla ylijäämäviinien bulkkimyyntiin kehitetty tuotemerkki. Myynnistä sitä löytyy enimmäkseen itä-Euroopasta ja kaukoidästä. 75cl pullo ostettu Maximasta Liettuasta hintaan 6.99€.

Hyvin kevyt ja erittäin mehuinen ruby, jossa marjainen, mansikkainen aromi. Fogo on niin mehuinen, että herättää epäilyksiä onko sitä käytetty juuri ollenkaan, vaan viinirypäleiden survomisen jälkeen samantien väkevöity ja lyhyen asettumisen jälkeen pullotettu. Runsaan makeuden vuoksi alkoholia ei ole tunta ollenkaan, jälkimaku on mitäänsanomaton ja hyvin lyhyt.
Porto Fogo Ruby on erittäin edullinen portviini, täysikokoisen pullollisen maksaessa vain 7 euroa, siitä jäänee tuottajalle kuljetuskulujen, verojen, jakelupalkkioiden yms. jälkeen vain hieman toista euroa. Kokonaisuus on siten juuri sitä, mitä näin edulliselta portviiniltä voi olettaakin. Minkäänlaista ikääntyneisyyttä tai kypsyneisyyttä siinä ei ole havaittavissa. Olisko tässä ollut kyseessä jonkin suuren tukkujakelijan tilauksesta, on haluttu portviini halvalla hinnalla ja Rozes on sitten tehnyt sitä, mitä tilauksen raamien puitteissa on ollut mahdollista.
Soveltunee nuorille kännäysjuomaksi jatkettuna sodalla tai limonaadilla. Voi myös käyttää cocktaileihin.

68/100