Akmenlauzis on käsityötislaamo Riikassa, Latviassa. Yhtiö valmistaa itse viinaa itä-Latviassa kasvaneesta viljasta. Puhtaan tisleen lisäksi he tekevät myös erilaisia maustettuja viinoja, joista yksi on tyrnimarjoilla maustettu “Smiltsērkšķis”. Kokonaisia tyrnimarjoja on uutettu vahvassa alkoholissa, jonka jälkeen seos on siivilöity ja makeutettu pienellä määrällä sokeria. Pullon pohjassa on reilu kerros sakkaa ja juoma on jokseenkin samea, joka kertoo omalta osaltaan rehdin käsityötuoteen ollessa kyseessä eikä sitä ole yritettykään suodattaa puhtaaksi. Akmenlauzisin tuotteita on saatavilla pelkästään Latviassa, pääosin Riikassa sijaitsevista erikoisliikkeistä, joissa 50 cl pullo maksaa noin 15€.
Olen maistellut useita erilaisia tyrnimarjalla maistettuja viinoja, mutta tämä Latvialainen pientislaamo tuntuu osaavan työn parhaiten. Tuoksu on samalla pehmeän makea, jopa hunajainen, mutta siinä on myös tyrnimarjan antamaa kirpsakkuutta. Maku on alussa pehmeä ja täyteläinen, kunnes tyrnimarjan aromit muuttavat sen happamammaksi ja melko kuivaksi. Sokeripitoisuus on täsmälleen oikea. Juomaa on miellyttävä siemailla sellaisenaan ja hapan-imeläläinen maku on hyvin tasapainossa. Jälkimakuun jää juuri samanlainen hapan ja hieman kitkerä aromi kuin on kokonaisia tyrnimarjojakin syödessä. Etanoli jää sopivasti taustalle antaen juomalle hyvän rungon, mutta se ei pistele eikä puistata missään vaiheessa. Juoma ei tunnu ollenkaan niin vahvalta kuin etiketissä paistava 36%. Maun ja poltteen perusteella olettaisi vahvuutta olevan vähintään 10% vähemmän. Vasta lämmittävä tunne lasillisen jälkeen antaa osviittaa siitä, että alkoholia juomassa on silti reilusti. Smiltsērkšķis on hyvä sellaisenaan siemailtavaksi, mutta siitä saa myös erinomaisen pitkän drinkin sooda- tai tonic-vettä lisäämällä.
Akmeņlauzis “Smiltsērkšķis” on erinomaisesti tehty tyrnimarjaviina, josta ei löydy moitittavaa, ellei sitten hieman samea ulkonäkö ole jollekin esteettinen haitta. Hinnaltaan se on toki kaksinkertainen halvimpiin tyrnimarjatekeleisiin verrattuna. Tuotteen maku ja laatu on kuitenkin niin paljon parempi, että pienen tuottajan tukeminen on erittäin kannattava valinta.
88/100
