Braastad on pieni perheyhtiö, joka omalla 40 hehtaarin viinimarjaviljelmillään tuottaa konjakkia itse alusta loppuun saakka. Braastad, tai oikeastaan Tiffonin konjakkitalo perustettiin vuonna 1875. Braastadin nimi otettiin käyttöön vasta myöhemmin, kun norjalainen Sverre Braastad tuli töihin yritykseen ja avioitui Tiffonin perheen tyttären kanssa. Nykyään toimintaa jatkaa viides sukupolvi ja se hallinnoi noin…
Finlandia on yhdessä Koskenkorvan kanssa Rajamäellä toimivan tislaamon lippulaivatuote ja molemmat on tietysti kaikille suomalaisille tuttuja tuotemerkkejä. Finlandia myytiin taannoin amerikkalaiselle Brown-Formanille, jonka vuoksi se on saavuttanut hyvin näkyvyyttä USA:ssa ja hiljalleen myös muualla maailmassa. Finlandia Grapefruit, eli greipillä maustettu vodka julkaistiin vuonna 2006. Siihen on käytetty ohrasta Koskenkorvalla tislattua väkiviinaa…
Ginjinha tai lyhyemmin Ginja on yksi Portugalin kansallisjuomista. Se on kirsikoista (ginja ~ sour cherry) valmistettu likööri, tehty pelkästään luontaisista aineista, eli väriaineita tai muita säilytysaineita sokerin lisäksi ei ole käytetty. Kirsikat on uutettu vahvassa alkoholissa, joka on yleisimmin aguardiente, eli viininvalmistuksen jäämistä tislattua tislettä. Maustettu uuttamisen aikana erilaisilla mausteilla, joista…
Söul on Viron Saaremaalta peräisin olevan Wöselin omenasta valmistettu snapsi. Wösel on muutaman vuoden ikäinen yritys, joka aloitti maustettujen etikoiden valmistuksesta ja on laajentanut nopeasti valikoimaansa erilaisiin muihin juomiin. Alkoholiosastolta heiltä löytyy gin sekä kyseinen omenasnapsi. Sen valmistukseen on käytetty omenamehua, joka on käytetty viiniksi ja sen jälkeen tislattu Atla Distilleryn…
Blue Curacaon synty liittyy tarinaan, jossa Karibianmereltä Curacaon saarelta tehdyistä kitkeristä, pienistä appelsiinista tehty tislattu juoma laitettiin puutynnyreihin ja rahdattiin eurooppaan. Ilmeisesti kitkerä appelsiini jotenkin reagoi puun kanssa ja eurooppaan saavuttuaan tynnyrissä ollut tisle oli hieman sinertävää. Nykymuodossa Blue Curacao -liköörit on toki vahvasti tumman sinisiksi värjättyjä. Valmistaja sanoo värin olevan…
Kahvilikööri on kaikkien alkoholivalmistajien perustuote ja luonnollisesti sellainen löytyy myös Virolaiselta Livikolta. Liköörin valmistukseen on käytetty arabica -kahvipapuja, sokeria, vettä ja väkiviinaa. Tuote on pullotettu varsin edullisesti muovipulloon hyvin yksinkertaisella etiketillä varustettuna. 50 cl maksoi 5.65€. Likööri on kahvilikööriksi melkoisen vaalea, väri on ehkä lähempänä vs konjakkia kuin kahvia. Tuoksu on…
Viru Valge on useimmille tuttu Virolainen vodka, tuottajansa Livikon lippulaivatuote yhdessä Vana Tallinnan kanssa. Ruiskukalla maustettu Rukkilille peenviin julkaistiin Viron 100-vuotisjuhlan kunniaksi vuonna 2017. Sen valmistukseen on käytetty korkealaatuista, Latviassa tislattua väkiviinaa. Ruiskukan aromi on tislattu mukaan erikseen pannutislauksella. Ruiskukan terälehdet ovat tislaimen aromikorissa ja ne antavat etanolin höyrystyessä oman arominsa…
Kuemmerling on perinteikäs saksalainen yrttilikööri -katkero. Kuemmerlingin kehitti Hugo Kümmerling, joka aloitti yrttiliköörien kehittelemisen jo vuonna 1921. Kuemmerlingin kehitysprosessi otti aikaa 17 vuotta ja sen jälkeen kului vielä 25 vuotta, ennen kuin se saatiin teolliseen tuotantoon. Kuemmerlingia on tuottanut vuodesta 1968 saakka perheyhtiö Kummerling GmbH. Yhtiö myytiin vuonna 2001 ja parin…
Courvoisier on ehkä pienin “neljästä suuresta” konjakkivalmistajasta, joiden hallussa on yli 80% konjakin myynnistä. Nykyään Beam-Suntoryn omistama konjakkitalo on perustettu 1835 Emily Courvoisierin toimesta. VSOP on sekoitettu tisleistä, joiden sanotaan olevan kypsyneet 8-12 vuoteen saakka. Vähintään kuitenkin 4 vuotta, joka on tämän ikäluokan konjakeissa minimirajana. Tisleet ovat peräisin sekä Grand- että…
Disaronno on legendaarinen italialainen likööri, jonka reseptin sanotaan olevan peräisin jo 1500 luvulta. Disaronno amaretton valmistus aloitettiin kuitenkin 1900-luvun alussa ja sitä valmistaa edelleen yhtiö nimeltä Illva Saronno. Disaronno Amaretto tai vanhalta nimeltään Amaretto di Saronno pysyi kauan yhtiön ainoana tuotteena, kunnes 2015 julkaistiin Disaronno Riserva, jossa yhdistettiin amaretto ja skotlantilainen…