Liköörit

Molinari Sambuca Extra (40%)
Muut liköörit

Molinari Sambuca Extra (40%)

Sambuca on italialainen maustelikööri, jossa pääosassa on tähtianiksesta saatu aniksen maku. Sambucan kehitti Angelo Molinari vuonna 1945. Angelo piti 1930 lähtien kahvilabaaria Addes Abebassa Etiopiassa, mutta muutti sieltä maailmansodan jälkeen takaisin italiaan synnyinseudulleen Civitavecchiaan. Italiassa hän perusti alkoholeja valmistavan yhtiön ja aloitti liköörien tuotannon. Sambuca pysyi pitkään yhtiön ainoana tuotteena, vasta…

0 kommenttia
19 joulukuun, 2024
Unicum Barista (34.5%)
Yrttiliköörit

Unicum Barista (34.5%)

Unkarilainen Zwack on lippulaivatuotteensa Unicum Zwackin lisäksi luonut kattavan valikoiman muita likööreitä, yrttiviinoja ja palinkoja (luumuviinaa). Unicum -sarjasta perinteisen ja luumulla maustetun version lisäksi on myös arabica -kahvinpavuilla maustettu versio. Baristaksi nimetty kahvi-yrttilikööri valmistetaan hyvin samaan tapaan kuin Unicum Szilva. Siinä missä Szilvassa perinteiseen Unicum -katkeroon lisättiin kuivattuja luumuja, Baristassa maustetta…

0 kommenttia
3 joulukuun, 2024
Unicum Szilva (34.5%)
Yrttiliköörit

Unicum Szilva (34.5%)

Perinteisen Unicum Zwack yrttikatkeron rinnalle on Budapestiläinen Zwack -tislaamo valmistanut myös muutamia hieman kevyempiä versioita. Szilva eli unkariksi luumu, tuo maassa hyvin runsaasti kasvatettu hedelmä, on valittu tuomaan uutta aromia tähän Unkarin tunnetuimpaan yrttijuomaan. Liköörin valmistuksessa on otettu Unicum Zwackia ja laitettu se kuivatettujen luumujen kanssa tammitynnyriin maseroitumaan kuudeksi kuukaudeksi. Siivilöinnin…

0 kommenttia
2 joulukuun, 2024
Licor 43 (31%)
Muut liköörit

Licor 43 (31%)

Licor 43 on tunnetuin ja myydyin espanjalainen likööri. Se kehitettiin vuonna 1946 Cartagenassa, kaakkois-Espanjassa. Reseptin luoja on Diego Zamoran perhe, joka omistaa ja valmistaa eri likööriä vielä tänäkin päivänä. Nimensä mukaisesti likööri sisältää 43 eri yrttiä, maustetta, kukkaa, juurta ja hedelmää. Tärkeimmät mausteet on vanilja ja appelsiini, Licor 43 onkin luokiteltu…

0 kommenttia
29 marraskuun, 2024
999 The Nines Cannabis (32%)
Yrttiliköörit

999 The Nines Cannabis (32%)

999 (The Nines) on Liettualaisen Stumbraksen valmistama yrttilikööri. Perinteisessä 999 liköörissä on valmistusaineita yhteensä 27 kpl. 9 kukkaa/lehteä, 9 yrttiä/hedelmää ja 9 juurta/kasvin kuorta. Kuten menestyneiden yrttilikööreiden valmistajilla on usein tapana, julkaistaan perinteisen liköörin rinnalle erilaisia versioita pienin makuvivahtein. Raflaavasti nimetty 999 Cannabis sisältää yrttien ja muiden mausteiden lisäksi hampun siemeniä.…

0 kommenttia
25 marraskuun, 2024
Giffard Café (25%)
Kahviliköörit

Giffard Café (25%)

Ranskalainen perheyhtiö Giffard on jo vuosikymmeniä valmistanut liköörejä ja muita alkoholijuomia. Nykyään heillä on valikoimassa yli sata erilaista alkoholijuomaa sekä kattava valikoima erilaisia makusiirappeja. Kahviliköörin tekoon on käytetty paahdettuja kahvipapuja, neutraalia alkoholia ja sokeria. Valmistajan mukaan väri-, maku-, säilöntä- ja muita lisäaineita ei ole käytetty. 70 cl pullo oli läheisessä alkoholiliikkeessä…

0 kommenttia
31 lokakuun, 2024
Vana Tallinn Cream Tiramisu (16%)
Kermaliköörit

Vana Tallinn Cream Tiramisu (16%)

Vana Tallinnan kermaliköörisarja sai täydennystä kesällä 2023. Tiramisun ja mausteisen kermaliköörin yhdistelmä kuulostaa ainakin paperilla varsin mielenkiintoiselta. Valmistaja Liviko mainostaa tuotteen olevan kuin “kakunpala pullossa” ja yhdistelee sekä Vana Tallinnan että tunnetun italialaisen jälkiruoan parhaita elementtejä. Tiramisun valmistuksen käytetään muun muassa kahvia, mascarpone -juustoa, kaakaota ja kananmunaa. Liviko ei kerro, miten…

0 kommenttia
30 lokakuun, 2024
999 Herba Devynia Bitter (40%)
Yrttiliköörit

999 Herba Devynia Bitter (40%)

Liettualaisen Stumbrasin valmistama 999 on Liettuan vastine Viron Vana Tallinnalle ja Latvian Black Balsamille. 999 sarjaan kuuluu erilaisia yrttilikööreitä pienin vivahde-eroin. On perinteistä, sitruunalla vahvistettua, hampun siemenillä maustettua ja enemmän katkeroisempaa versiota. 999 Bitter on nimensä mukaisesti kuivempi ja katkeroisempi versio alkuperäisestä, melko makeasta yrttilikööristä. Tuotteen nimi 999 tulee siitä, että…

0 kommenttia
17 lokakuun, 2024
De Kuyper Creme de Cacao White (24%)
Muut liköörit

De Kuyper Creme de Cacao White (24%)

Kaakaolikööreitä on olemassa kahta erilaista, kaakaopavuista tehtyä ruskeaa/tummaa sekä tislatuista kaakaoaineksista tehtyä vaaleaa/läpinäkyvää. Vaalea kaakaolikööri on tavallisesti valmistettu kaakaopavuista/rasvasta, joka on tislattu ja näin saatu kaakaon makuinen, väritön tiiviste. Kaakaotiiviste on sitten sekoitettu alkoholiin, veteen ja sokeriin liköörin valmistamiseksi. DeKuyperin mukaan heidän tuotteessaan ei ole käytetty keinotekoisia väri- ja makuaineita. 50…

0 kommenttia
17 lokakuun, 2024
Giffard Amaretto (25%)
Amaretto

Giffard Amaretto (25%)

Maison Giffard on ranskalainen likööritislaamo. Yrityksen perusti apteekkari Emile Giffard vuonna 1885. Emile kehitteli omassa apteekissaan erilaisia ruoansulatusta parantavia eliksiirejä ja ensimmäisenä tuotteenaan lanseerasi kirkkaan, läpinäkyvän minttuliköörin. Likööriä hän tarjosi naapurissa olevan hotelliin ja se saavutti ravintolan asiakkaiden keskuudessa suuren suosion. Liköörin menekin kasvaessa Emile muutti apteekin tislaamoksi ja alkoi tuottamaan…

0 kommenttia
11 syyskuun, 2024