Venezuelassa on viljelty sokeriruokoa jo 1500 luvulta lähtien. Teollinen rommin tuotanto alkoi ihan 1800 luvun lopussa. Diplomatico - rommin takana on Distilleries Unitas, joka on varsin tuore yhtiö, perustettu vuonna 2002. Historiaa sen omistajilla on kuitenkin useiden vuosikymmenten ajan ja yhtiö on muotoutunut useiden eri yrityskauppojen kautta. Diplomaticon rommit on valmistettu…
Eclipse on Barbadoslaisen, maailman vanhimmaksi rommitislaamoksi tituleeratun Mount Gayn lippulaivatuote. Vuodesta 1703 aina 1989 asti perheyhtiönä toimineen tislaamon omistaa nykyään ranskalainen Remy Cointreau. Kullankeltaisen värisen Eclipsen kerrotaan julkaistun vuonna 1910. Se on sekoitus kolonnitislattua ja pannutislattuja tisleitä, joita on kypsytetty Kentuckystä peräisin olevissa ex-Bourbon tynnyreissä. Mount Gay vaalean Silver -rommin jäätyä…
Kuubassa valmistettava Havana Club Especial on sekoitus eri-ikäisiä rommeja, joita kypsytetty 4-5 vuotta. Se on valmistettu fermentoidusta melassista, joka taas on peräisin Kuubassa kasvatetusta sokeriruo’osta. Alkoholipitoinen melassi on tislattu kolonnitislaimella, jonka jälkeen kypsytetty amerikkalaisessa valkotammesta valmistetuissa tynnyreissä. Havana Club Especial on hyvin kattavasti saatavilla Baltian maissa. 70 cl pullo maksaa Virossa…
Plantation rommeja tuottaa Ranskalainen konjakkitalo Maison Ferrand. Kaikki Plantation rommit kypsytetään kahteen kertaan. Ensin Barbadoksella trooppisissa olosuhteissa, yleensä tammitynnyreissä, joita käytetty aiemmin bourbonin valmistamiseen. Sen jälkeen rommit rahdataan Ranskaan, jossa niitä jälkikypsytetään aiemmin konjakin kypsytykseen käytetyissä ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä. Grande Reserve on kypsynyt 1-3 vuotta Barbadoksella ja noin vuoden ranskassa…
Trinidad & Tobagosta lähtöisin oleva Agnostura on parhaiten tunnettu bittereistä, jotka saksalainen lääketieteen tohtori Johan Sieger kehitti vuonna 1824. Rommien tuotannon yhtiö aloitti vuonna 1947 ja tällä hetkellä yhtiöllä on hyvin laaja valikoima erilaisia rommeja. Trinidad & Tobagon tislaamon lisäksi Angostura omistaa tislaamot myös Yhdysvalloissa, Kanadassa, Surinamissa ja Bahamalla. Tämä Angosturan…
Brugalia valmistaa Dominikaanisessa tasavallassa yhtiö nimeltä Brugal & Co. Sen perusti 1800-luvun lopussa Don Andres Brugal Montaner. Ensimmäinen kypsytetty rommi valmistui vuonna 1920 ja se oli ensimmäinen laatuaan koko maassa. Brugal Añejo lanseerattiin 1952 ja se on sekoite kolmesta viiteen vuotta vanhoista rommeista joita on kypsytetty ex-Bourbon tynnyreissä. Brugal on eniten…