Vihreä minttulikööri on monille tuttu ja baarien hyllyissä hyvin erottuva juoma. Likööri on valmistettu tislaamalla sitruunasta puristettua öljyä ja mintunlehtiä. Valmis tisle, joka on kirkas, hyvin minttuinen ja raikas, sekoitetaan veden ja sokerin kanssa. Loppusilauksen antaa elintarvikeväri, jolla likööri saa tunnistettavan myrkynvihreän värinsä. Minttulikööreitä valmistetaan myös kirkkaina, eli ilman lisättyä elintarvikeväriä. Hollantilainen De Kuyper valmistaa näitä molempia. 50 cl pullo vihreää minttulikööriä maksoi 9.90€. 

Jo likööripulloa avatessa leimahtaa ulos minttuiset aromit. Itse likööri on varsin paksua ja siinä mielessä “kermaista”, mistä tuotteen nimikin tulee. Tuoksu on intensiivisen minttuinen ja muistuttaa hammastahnassa olevaa minttuaromia. Tuoksu on myös varsin raikas. Luonnollisesti maku on myös hyvin minttuinen ja yhdessä alkoholin kanssa varsin raikas. Suutuntuma on erittäin paksu, joten sokeripitoisuus lienee 20-30% välillä. Juomasta jää suuhun miellyttävä minttuinen ja raikas aromi, ihan kuin olisi purskutellut minttuisella suuvedellä. Paksua sokerisuutta leikkaa alkoholi mukavasti ja 24% alkoholipitoisuus on varsin hyvin asetettu. Kyllä likööriä puhtaaltakin siemailee mielellään pienen lasillisen. Vaikka rasvaisen aterian päälle, jättää mukavan ja raikkaan jälkimaun. Baarimikot osaavat varmasti loihtia likööristä myös viekoittelevia cocktaileja. Grasshopper on niistä ehkä tunnetuin, se on myös itse valmistajan suosittelema. Grasshopperiin tulee minttuliköörin lisäksi myös vaalea suklaalikööriä ja kermaa. De Kuyper vihreä minttulikööri ajaa hyvin asiansa, on juurikin sellainen kuin voisi ulkonäön perusteella odottaa. Laadun ja maun suhteen ei mitään valittamista, mutta suositella sitä voi lähinnä vain suurille mintun ystäville ja baarimikoille. 

85/100