Hardyn konjakkitalon perusti englantilainen Anthony Hardy vuonna 1863. Anthony oli viinikauppias Lontoossa ja vieraili usein Ranskassa tutustumassa myymiensä viinien tuotantoon. Hän ihastui Cognacin alueeseen, päätti itsekin muuttaa sinne ja aloittaa omien tisleiden tuotannon. Hardy on kasvanut nopeasti voimakkaan viennin ansiosta merkittäväksi konjakkitaloksi. He ovat vahvoja varsinkin Venäjän ja Pohjois-Amerikan markkinoilla.

Nykyään Hardya johtaa kaksi naista, Bénédicte ja Sophie, jotka ovat Hardyn suvun viidennettä sukupolvea. Hardy on keskittynyt pääsiassa kalliisiin luksustuotteisiin, joita heillä on tuotannossa iso valikoima. Hardy VS on sekoitus 2-4 vuotta vanhoista tisleistä. Viroon Hardya tuo Remedia Distillery ja he pullottavat sitä 50cl muovipulloihin. Kyseinen pullo oli tarjouksessa hintaan 12€.  

Tuoksu on kukkainen ja mausteinen. Siinä on pippurinen, terävä aromi, hieman kuivattua luumua ja erilaisia yrttien vivahteita. Maussa on brändyille tyypillistä rusinaisuutta ja tammea, mutta myös kukkaista ja mausteista aromia. Voimakas ja terävä VS, potkii kuin nuori varsa. Ei niin hedelmäisen täyteläinen ja makea kuin ranskalaiset brandyt yleensä. Enemmänkin mausteinen ja kukkainen, muistuttaa siinä mielessä enemmän Armenian ja Georgian tuotantoa. Terävä maku tasaantuu tilkan vettä lisäämällä, mutta samalla aromit pehmenee ja sekoittuu liiaksikin.

Hardy VS on ihan tyylikäs paketti ärhäkkyyttä ja vahvahkoa makua. Selvästi vähemmän makea kuin VS konjakit yleensä, lisättyä sokeria siinä on hyvin vähän. Hardy VS on hieman nuori ja tasapainoton, mutta hyvä näyte siitä, mitä nuoret konjakit on ilman lisättyä karamelliväriä ja sokeria. Se on VS luokan parhaimmistoa ja edulliseen hintaansa nähden hyvä tuote. Terävän ja nuoren maun vuoksi sitä voi kuitenkin suositella enemmänkin cocktailien tekemiseen. 

82/100