Kahlua on yksi tunnetuimmista ja eniten myydyistä kahvilikööreistä maailmassa. Sen kehitti Pedro Domecq ja tuotanto aloitettiin vuonna 1936. Nykyään sitä omistaa Pernod Ricard, joka osti Kahluan tuottajan Allied Domecqin vuonna 2005. Valmistajan mukaan Kahlua tehdään rommista, maissisiirapista, arabica kahvinpavuista ja mausteista (vanilja). Kahluaa voi juoda sellaisenaan tai jäiden kanssa, mutta enimmäkseen sitä käytetään cocktaileissa, joista Espresso Martini ja White Russian lienevät tunnetuimmat. 

Tuoksussa on kahvia, tummaa suklaata ja taustalla häilyvää vaniljaa. Suutuntuma on paksu ja maku on erittäin makea, siirappinen. Maussa on tunta enemmänkin tumman suklaan, kaakaopavun aromeita, vasta jälkimaussa tulee kahvisuus esille. 

Maku on erittäin pehmeä, johtuen tosin enemmänkin siirappisesta makeudesta. Jäiden kanssa kahvin aromit ovat vahvempia, tosin suklaa ja vanilja ovat myös tällöin vahvasti esillä. Sellaisenaan juotavaksi Kahlua ei kelpaa, se on ihan liian siirappisen makea. Jäiden kanssa sitä voi juoda sellaisenaan, mutta parhaimmillaan se on juurikin cocktaileissa. Kahlua on cocktail-käytössä huippuluokan likööri, mutta sellaisenaan juotavaksi löytyy paljon parempia kahvilikööreitä. 

84/100