Martini & Rosson Bianco vermouthia on valmistettu vuodesta 1910 lähtien. Tuotteen nimi tulee sanasta Bianchissimo eli “The whitest”, valkoisten kukkien ja vanillan inspiroimana. Vaalea viini on hiilisuodatettu, maustettu yrteillä ja kasviksilla (pääosin Alpeilta), jonka jälkeen makeutettu sokerilla ja väkevöity viinistä tislatulla alkoholilla.

Neljä italialaista kaverusta perusti vermutteihin keskittyvän yrityksen vuonna 1847, Pessionessa, Italiassa. Muutaman vuoden päästä Alessandro Martini liittyi mukaan joukkoon ja siirtyi yhtiön johtajaksi vuonna 1863, yhdessä Teofilo Solan ja Luigi Rossin kanssa. He aloittivat vermuttien viennin Italiasta muualle maailmaan. 30 vuotta myöhemmin niitä oli jo saatavilla joka puolella maailmaa. 1879 Solan perhe myi osuutensa yhtiöstä, joka muutti tämän jälkeen nimensä muotoon Martini & Rossi, jona se tunnetaan yhä edelleenkin. Vuonna 1992 yhtiö siirtyi Bacardin omistukseen.

Martini & Rossi on nykyään vermuttien kuninkaita myyntimäärissä, ollen ylivoimaisesti sen suurin tuottaja. Tuotemerkkinä Martini on viiden tunnetuimman tuotemerkin joukossa. 50cl pullo ostettu CityAlkosta hintaan 5.95€.

Martini & Rosso, eniten myytynä vermuttina on alansa standardi, johon muita voi verrata. Luonnollisesti tuotantomäärät ovat huikeita, joten se asettaa omat reaaliteettinsa tuotteen makuprofiiliin. Käsityönä tehdyn tuntua vain ei saa sellaiseen, jota tuotetaan kymmeniä miljoonia litroja vuodessa. Martini & Rosso Bianco on kuitenkin hyvin onnistunut tuote, juuri sopivan makea, vienon yrttinen, miellyttävä, kevyen katkeroinen ja hyvin tasapainoinen.

83/100