Wurzelpeter (30%)

Wurzelpeter on yksi monista saksalaisista yrttilikööreistä. Sitä alettiin valmistamaan vuonna 1935 Berliini Mitte -kaupunginosassa. Saksalle tappiollisen sodan jälkeen likööriä valmistanut yhtiö kansallistettiin ja siitä vuosien saatossa muotoutui itä-Saksan vastine läntisen Saksan kuuluisuudelle Jägermeisterille. Wurzelpeter on vahvasti juuri Berliiniin sidottu juoma, vaikka sitä tietysti myydään koko saksassa ja myös muualla euroopassa. Wurzerpeteriä valmistetaan sekä 30% että 40% vahvuisina versioina. Saksassa tyypillisempi on 30% versio, vahvempi on enemmänkin vientiin tarkoitettu. Wurzelpeterin valmistuksessa käytetyt raaka-aineet eivät ole yleisessä tiedossa, mutta ainakin kardemumma ja pomeranssi on julkistettu. Viroon ruokakauppaan eksynyt 50 cl pullo 30% vahvuinen Wurzerpeter maksoi 9.98€

Liköörin ulkoasu ja tuoksu on hyvin tyypilliset yrttiliköörille. Tuoksusta ei erota mitään tiettyä yrttiä tai maustetta, kuin ehkä keveän appelsiinin aromin taka-alalla. Maku on hyvin pehmeä ja makeahko, mutta ei kuitenkaan liian imelä. Maussa on juurikin kardemummaa ja muita leivontamausteita, ailahdus neilikkaa ja inkivääriä. Katkeruutta on hieman, mutta se on hyvin maltillista. Jälkimakuun jää mausteisia ja katkeroisia vivahteita. 30% vahvuus tekee sen, että likööriä voi varmasti nauttia sellaisenaan myös ne, joille Jägermeister on liian vahvaa. Maku on hyvin pehmeä, mutta myös hitusen tasapaksu ja tavanomainen. Wurzelpeter on kevyt ja helppo likööri, mutta ei mitenkään mieleenjäävä tai erityinen. 

80/100

Vastaa