Porto Calemin perusti Antonio Alves Calem vuonna 1859. Antonio aloitti viinien viennin välittömästi Brasiliaan, joka oli uusi markkina port viineille. Yleensä niitä vietiin Englantiin ja muihin euroopan markkinoille. Uuden markkinan avaaminen kannatti ja Porto Calem on kasvanut nopeasti yhdeksi merkittävämmäksi viinitaloksi Portugalissa. 

Viinirypäleiden murskaamisen jälkeen viinimarjamehu käytetään terästankeissa 28-30 asteen lämpötilassa kunnes haluttu käymistaso on saavutettu, jonka jälkeen käyminen keskeytetään lisäämällä viinitislettä. Sen jälkeen eri viinierät sekoitetaan ja niitä ikäännytetään tammitynnyreissä ja terästankeissa vähintään kolme vuotta. 75cl pullo makso 8.68€ Alko1000:ssa. 

Porto Calemissa on luonnetta ja eloisuutta. Tuoksussa on paljon nuoria hedelmäisiä ja marjaisia aromeita. Maku on alussa makea ja pehmeä, mutta taustalta tulee nopeasti riittävästi happamuutta että kokonaisuus on tasapainoinen. Maussa on tunta tummaa kirsikkaa, luumua ja hieman pähkinää.  Tanniinisuus on keskitasoa ja alkoholi tuntuu lämmittävänä mutta ei liian vahvana. Jälkimaku tuntuu hieman kieltä kuivattavana, mutta se jää lyhyeksi. Hyvin helposti juotava, makeus on miellyttävä ja kokonaisuus ryhdikäs, levännyt mutta ei kuitenkaan kovin kauaa kypsynyt. 

80/100