Galliano on makea yrttilikööri, jonka kehitti italialainen tislaaja ja brandyn valmistaja Arturo Vaccari vuonna 1896 Livornossa, Italiassa. Likööri on nimetty italialaisen armeijakomentajan Giuseppe Gallianon mukaan. Galliano Vanilla on valmistettu samaan tapaan kuin originaalisen reseptin mukainen Galliano L’Autentico, mutta siihen on lisätty vaniljauutetta ja sokeria sekä se on laimennettu 30% vahvuuteen. Gallianon omistaa nykyään Lucas Bols. Tyylikäs 50 cl pullo ostettu hintaan 14.90€.

Verrattuna alkuperäiseen Gallianoon on kevyempi vaniljaversio helppo juoda sellaisenaan. Se on kyllä hyvin makea ja vanilja on intensiivinen, mutta jos vaniljasta tykkää niin tämä likööri on kelpo valinta. Vanilja-aromi on hieman keinotekoinen ja päällekäyvä. Vaikka liköööri on hyvin makea, niin sokeripitoisuudessa ei ole kuitenkaan liioiteltu. Vaniljan lisäksi on hankala löytää mitään muuta, jotain vivahteita aniksesta ja lakritsista on kuitenkin tunta.

Alkuperäisen Gallianon intensiivisyydestä on Vanillassa vain varjo jäljellä. Vahvempi sokerisuus ja hieman ylikorostunut vanilja peittää muut yrtit alleen ja maku on selvästi yksipuolisempi. Se on helpompi, mutta alkuperäinen Galliano on palkitsevampi, kun vahvuuteen ja intensiivisyyteen tottuu. Harmi että ainakin Virossa kaupoissa näkee lähes pelkästään tätä Gallianon vaniljaversiota, kun L’Autenthico on paljon harvinaisempi. Vaikka Galliano Vanillaa voi hyvin juoda myös sellaisenaan, on se kuitenkin enimmäkseen käytössä cocktaileissa, joista Harvey Wallbanger (kuvassa) ja Hot Shot lienevät tunnetuimmat. 

80/100