Pisco on Chilen ja Perun kansallisjuoma ja on tuotantoprosessiltaan vastaava kuin monessa itä-Euroopan maissa valmistettava hedelmäbrandy. Pisco valmistetaan kuitenkin viinirypäleistä ja tyypillisimmin muscatel -tyypin rypäleistä. Piscoa valmistaa luonnollisesti useita eri viinitilaa Chilessä ja Perussa, mutta eurooppaan asti niitä jaksaa lähettää vain aniharva. El Gobernador on lähes ainoa, joita Baltian maissa olen…
Noy on saanut nimensä Nooalta, joka legendan mukaan karautti arkkinsa 150 päivän seilailun jälkeen Ararat -vuoren kupeeseen. Noy brandya on valmistettu Armenian Yerevanissa jo vuodesta 1877 lähtien. Nimi Noy vakiintui tosin vasta 2002, kun brandyn tuotanto käynnistettiin uudelleen Neuvostoliiton hajoamisen jälkeen. Noyta valmistaa yhtiö Yerevan Ararat Brandy Factory. Yritys valmisti brandya…
Park ei ole kovinkaan tunnettu tuotemerkki konjakkien saralla. Asiaan vaikuttaa suuresti se, että vuoteen 2005 saakka yritys tuotti tisleitä pelkästään toisten valmistajien tarpeisiin. Jo vuodesta 1880 saakka pienellä, 25 hehtaarin viinitilalla tisleitä tuottanut Distillerie Tessendier&Fils päätti 2005 ajan olevan kypsä myös omien pullotteiden markkinointiin. Tessendier&Fils toimii konjakin maakunnan pienimmällä tuotantoalueella, Borderiesilla.…
Gautretin historia ulottuu vuoteen 1847, jolloin Jules Gautret aloitti vanhempiensa omistamassa kartanossa konjakin tuotannon. Tislaamo pysyi Gautretin suvun hallussa yli 100 vuotta, vuoteen 1959, jolloin sen osti Coopérative des Viticulteurs Charentais (Unicognac AS). Unicognac on osuuskunta,jonka omistajina on yli 200 viininviljelijää. Unicognacilla on oma tislaamo, jossa on käytössä 16 pannutislainta. Konjakkien…
Château du Breuil on yli 400 vuotta vanha linna Ranskan pohjoisosassa, Normandian maakunnassa. Historiansa aikana Breuilin linna on kokenut myös teollistumisen ajan ja sen pihapiirissä on toiminut muun muassa mylly, tekstiilitehdas ja juustomeijeri. Toisessa maailmansodassa pahasti siipeensä saanut linna kunnostettiin ja sinne perustettiin kymmenen vuotta myöhemmin myös tislaamo. Linna vaihtoi tämän…
Martell on vanhin konjakkimaailman “suuresta neljästä”, (muut ovat Hennessy, Courvoisier ja Remy Martin). Nämä neljä hallitsevat yli 80% markkinaosuutta konjakin myynnistä. Martell perustettiin vuonna 1715. Pitkän historiansa aikana sen omistaja on vaihtunut useaan kertaan. 1900-luvun lopussa Martell oli kanadalaisen Seagramin hallussa, kunnes 2001 alussa se päätyi takaisin ranskalaisomistukseen, juomajätti Pernod Ricardin…
Abavas on Latviassa sijaitseva, vuonna 2010 perustettu viinitila. Romanttisena perheyhtiönä aloittanut viinitila on kasvanut vuosien varrella jo kolmen perheen yhteisyritykseksi. Erilaisten viinien ja siiderien lisäksi yritys valmistaa myös tisleitä, muun muassa omenasta ja erilaisista marjoista. Eksoottisempi tisle on kuitenkin valmistettu omalla tilalla kasvatetuista porkkanoista. Perunastahan on valmistettu vodkaa jo iät ajat,…
Ararat on tunnetuin Armenialainen brandy ja ehkä koko Kaukasuksen alueen tunnetuin alkoholivalmistaja. Ararat on valmistettu perinteisin menetelmin, samoilla mitä ranskassa tehdään konjakkia. Viinirypäleet puristetaan samoin metodein kuin kuohuviiniä valmistettaessa. Käytetty viini tislataan pannutislaimella kahteen kertaan ja tislettä kypsytetään armenialaisissa tammitynnyreissä. Ararat Ani on sekoitus keskimäärin kuusi vuotta kypsyneistä tisleistä. Araratin omistaa…
Legendaarisen Araratin lisäksi Armeniasta löytyy useita muitakin pieniä viinitaloja, jotka valmistavat viinien lisäksi myös brandyja. Araratin laakso (Great Valley) on antanut nimensä tällekin viinitalolle, jonka perusti Tigran Arzakantsyanom vuonna 1998. Brandy on valmistettu paikallisista viinirypälelajikkeista Voskehat ja Garandmak, joita molempia kasvatetaan Araratin laaksossa. Brandyn valmistusta varten viinirypäleet on poimittu hyvin myöhään,…
Maison Gautier on perustettu jo vuonna 1755. Se pysyi kymmenen sukupolven ajan Gautierin perheen hallussa, kunnes 1995 tuotannon osti Marie Brizard, jonka puolestaan kymmenen vuotta myöhemmin osti Belvedere Group. Gautier XO on sekoitus eri Cognacin alueilla kasvaneista viinirypäleistä valmistetuista tisleistä, joita on kypsytetty tammitynnyrissä vähintään kymmenen vuotta. Juoma on pullotettu massiiviseen…