Ibiksen kehitti 1886 luvun alussa Joseph Gautier. Paljon matkustelevana herrasmiehenä Gautier halusi kehittää brandin, joka ilmentäisi kaikkea ranskalaisuutta. Ibiksessä onkin sekoitettuna brandyja ympäri ranskaa, myös Cognacin maakunnasta. Joseph Gautierin & Filsin osti vuonna 1926 norjalainen Cognacin maakunnassa asuva Jens-Einar Larsen, joka samana vuonna perusti oman tuotemerkkinsä Larsen Cognac. 2012 Larsenin tuotannon…