Hlibny Dar (Hlebnyi Dar) on maailman viiden eniten myydyimmän vodkan joukossa ja Ukrainassa se on eniten myydyin vodka. Hlibny Daria valmistaa National Vodka Company, Cherkasyn alueella Ukrainassa. Tuotemerkin omistaa Bayadera Group, johon kuuluu muun muassa Koblevon viinitalo, Nikolaev Brandy Factory useita muita alkoholituottajia. National Vodka Company perustettiin vuonna 2005 ja se on rakennettu EU:n standardien mukaan, laitteistot on peräisin Ranskasta ja Italiasta. Yhtiöön kuuluu oma laboratorio, jossa on kehitetty kymmeniä erilaisia reseptejä ja yhtiön omistuksessa on myös 18 patenttia. Ukrainan ulkopuolella Bayaderan tuotteita jakelee Diageo, maailman suurin alkoholiyhtiö.
Hlibny Darin tuoteperheeseen sisältyy kahdeksan erilaista vodkaa, joista viittä on myynnissä myös Virossa. Hlibny Dar Craft Classic on erikoiskäsitelty vodka, jossa raaka-aineena toimivasta viljasta on poistettu gluteeni. Se on ensimmäinen gluteeniton vodka Ukrainassa. Gluteenittomaksi tehdyn viljan lisäksi valmistuksessa on käytetty erikoiskäsiteltyä vettä, mutta siihen ei ole käytetty lisäaineita eikä vodkaa ole myöskään suodatettu. Crafted -sarja julkaistiin juhlistamaan valmistajan 15 vuoden taivalta. Sarjaan sisältyy myös inkiväärillä ja hunajalla maustettu vodka, joka on myös gluteeniton.
Kuten arvata saattaa, gluteenin puuttumista ei voi mitenkään vodkan tuoksusta tai mausta aistia. Tuoksu on hyvin neutraali eikä siitä tunne samaa viljaista aromia mikä oli Hlibny Darin classic vodkassa. Maku on hyvin neutraali, vain hyvin kevyesti viljainen. Vodka on muuten melko pehmeä, mutta etanoli puraisee kerran melko pistävästi. Samanlaista terävää puraisua ei ollut Classic vodkassa, joten se lienee siitä eri suodatusmenetelmillä poistettu. Valmistaja ei kerro, mitä viljaa valmistuksessa on käytetty, mutta hyvin neutraalin maun vuoksi vehnä lienee pääosassa. Maussa on tunta hyvin kevyttä makeutta, mutta se lienee tullut luontaisesti eli glukoosilla tai muilla vodkaa ei ole makeutettu. Craft Classic on perushyvä ja neutraali vodka, hieman tosin terävällä poltteella. Mitään uutta ja erilaista se tuoteperheeseen ei tuo, eli ellei välttämättä halua hankkia gluteenitonta vodkaa, kannattaa pikemminkin hankkia saman valmistajan Classic vodka, joka oli ainakin omaan makuun joka suhteessa parempi.
80/100
