Lakritsi ja varsinkin ammoniumkloridilla ryyditetty lakritsi on varsin Suomalainen ilmiö. Salmiakkia toki valmistetaan ja myydään myös muissa maissa, ainakin Ruotsissa, Tanskassa ja Hollannissa, mutta Suomessa sen kulutus on suurinta. Erilaiset salmiakkikaramellit on jokaiselle suomalaiselle tuttuja ja salmiakki on löytänyt tiensä myös alkoholijuomiin. Salmiakin ja väkiviinan sekoitusta on käytetty lääkintään (ulkoiseen) jo kauan ennen salmiakkiliköörin kehittämistä. Suureen suosioon salmiakkilikööri nousi Suomessa 1990-luvun alussa, jolloin Koskenkorva toi 38% liköörin markkinoille. Sitä myytiin kahden kuukauden aikana yli miljoona pullollista. Myöhemmin alkoholipitoisuutta on alennettu 32%:iin.

Koskenkorva Salmiakki valmistetaan sekoittamalla salmiakkiuutetta väkiviinaan ja laimentamalla seos vedellä ja sokerilla 32%:iin. Vastaavaa likööriä valmistetaan ainakin myös useiden muiden suomalaisten valmistajien toimesta, sekä ainakin Tanskassa ja Islannissa. 50 cl pullo Koskenkorva Salmiakkia maksoi 9,50€.

Tuoksu on puhtaan lakritsainen. Suutuntuma on melko notkea likööriksi, eikä juoma ole erityisen makea. Alun vahva suolaisuus sekoittuu nopeasti makeuteen ja makean suolainen yhdistelmä on varsin tasapainoinen. Maku on hyvin puhdas, siinä on lakritsia ja salmiakkia. Etanolin maku peittyy vahvan lakritsivallin alle, mutta kyllä juomasta toki huomaa, että siinä myös prosentteja on. Koskenkorva Salmiakki on varsin tyylipuhdas ja tasapainoinen likööri. Se soveltuu hyvin shotteihin ja myös erilaisiin juomasekoituksiin, joita suomalaiset ovat kehitelleet kymmeniä erilaisia. Minulle salmiakkimakeiset ovat jo niin tuttuja lapsuudesta saati, etten sen kummemmin osaa salmiakin makua kuvailla. Varmasti salmiakkiin tottumattomalle likööri tuntuu alussa varsin suolaisena ja erikoisena.

85/100