Maker’s Mark Kentucky Straight Bourbon (45%)

Maker’s Markin valmistus alkoi vuonna 1954 entisen Burks Distilleryn tiloissa. Ensimmäinen pullote valmistui neljä vuotta myöhemmin. Valmistajan tavaramerkki oli heti alussa punainen vahakerros pullonkorkin päällä, joka on tehnyt siitä hyvin tunnistettavan ja omaperäisen. Lukuisten yrityskauppojen jälkeen sitä omistaa tällä hetkellä Beam Suntory.

Maker’s Markin valmistuksessa käytetään tavallisen rukiin sijasta vehnää  (16%) ja maissin osuus on suuri (70%), lopun ollessa mallastettua ohraa. Tisleen alkoholipitoisuuden kerrotaan olevan yksi alhaisimmista bourbonin valmistuksessa, joten siinä pitäisi olla jäljellä enemmän makua kuin normaalisti.  Tislettä kypsyteään tammitynnyrissä noin kuusi vuotta (tai niin kauan kuin se on valmis), ikäluokitusta pulloissa ei ole. Valmistuserät, joista tuote sekoitetaan ovat pieniä, 19 tynnyrin kokoisia (muilla valmistajilla tavallisesti 200 tynnyriä) , joten myöskin erien väliset vaihtelut saattavat olla suuria.  

Tuoksu on runsas, makea, hedelmäinen, vanilja, karamelli, hunaja ja toffee on hyvin tunta. Maku on alussa makea, mutta 45% vahvuus antaa ryhdikkyyttä ja riittävän pitkä kypsytysaika tuo makuun tammista mausteisuutta ja on lopulta melko kuiva jälkimakuun ehtiessä. Maku ei ole niin karamellinen kuin tuoksu antaa olettaa, tavallista hieman korkeampi vahvuus balansoi hyvin makeutta ja vaikka suutuntuma onkin pehmeä, on mukana myös hieman ärhäkkää mausteisuutta. Alussa Maker’s Mark lumoaa makeilla aromeilla, mutta niihin tottuessa alkaa hieman yksiluisuus kalvamaan ja pullon tyhjetessä aikaa myöten siitä jää hieman tasapaksuhko tunne. Kuitenkin kyseessä on selvästi miellyttävämpi tuote kuin Jim Beamin peruspullotteet. 

85/100

Vastaa