Ranskalaisen Pernod Ricardin omistama Olmeca on yksi suurimmista tequilamerkeistä Euroopassa ja saamassa hiljalleen jalansijaa myös muualla maailmassa. Olmecan tuotteet on myös saatavilla Baltian maissa, sekä Suomessa. Olmecalta löytyvät sekä mixto että 100% agavesta valmistetut Altos -tequilat, jotka molemmat on myynnissä varsin edulliseen hintaan. Olmeca Altos on valmistettu 100% siniagavesta. Agavesta puristettu mehu yhdessä hedelmälihan kanssa on fermentoitu terästankeissa ja tislattu kahteen kertaan kuparipannutislaimella. Tislauksen jälkeen tisleen on annettu levätä muutaman kuukauden terästankissa, jonka jälkeen se on kylmäsuodatettu ennen pullotusta. 70cl pullo ostettu Latviasta hintaan 18€. 

Tuoksu on miellyttävän sitruksinen ja hedelmäinen. Kypsää agavea, ananasta, banaania, hieman pippuria ja mineraaleja. Suutuntuma on melko paksu ja öljyinen. Maku on yllättävän kuiva ja kevyt. Maussa on agavea, tuoretta ruohoa, hieman sitruunankuorta, merisuolaa ja valkopippuria. Alkoholin polte on melko pistävä, mutta kuitenkin lyhyt. Melko lyhyessä jälkimaussa on ruohon ja kasvismassan makua, pippurin vivahteita. Maku on kokonaisuudessaan melko kevyt, kuten suuren valmistajan tuotteelta voi odottaakin.

Puhtaana juotuna Altos Plata ei ole kovinkaan miellyttävä, jäiden kanssa maku pysyy lähes täysin samana. Plata on selvästikin tarkoitettu cocktailkäyttöön. Se sopii hyvin Margaritaan, Palomaan ja muihin cocktaileihin sekä antaa selvästi enemmän makua kuin Olmecan Blanco mixto tequila. Edullinen hinta huomioiden hyvä ja turvallinen valinta baarimestarille. 

81/100