Dos Mexicanos Silver Tequila (40%)

  • Artikkelin kategoria:Tequilat
  • Artikkelin kommentit:0 kommenttia

Dos Mexicanos on Belgialaisen Sodiko N.V:n tuote. Sodiko on verrattain nuori perheyhtiö, perustettu vuonna 1991. Yhtiön perustamiseen vaikutti suuresti Berliinin muurin ja Neuvostoliiton murtuminen, silloin huomattiin alkoholijuomien valtavat markkinat itä-Euroopassa. Sodiko aloitti toiminnan kuohuviineillä ja alkoholittomilla juomilla, oman tislaamon he perustivat vuonna 1996. Nykyään yhtiöllä on kuusi tuotantolinjaa ja 2015 yhtiö rakensi täysin uudet varasto- ja toimistohuoneet.
Sodikolla on eri alkoholituotteita lähes kaikista genreistä, aina viskeistä pastissiin. Heidän liiketoiminnan linjana ovat edulliset hinnat ja suuret volyymit. Tuotteet ovat verrattain edullisesti myynnissä kaupoissa ja yleensä aina löytyvät hyllyjen lattianrajasta. Myynnistä pääosa on itä-Euroopassa ja kehittyvissä kolmansissa maissa, yhteensä heillä asiakkaita on n. 60 maassa.

Tequilan tuottaja on Agave Azul San Jose, joka sijaitsee Jaliscon kaupungissa Meksikossa.
He ovat erikoistuneet tequilan tukkumyyntiin ja heidän valmistamaa tequilaa ostaakin moni valmistaja euroopassa ja pullottaa oman brandinsa mukaan. Agave Azulilla on yli 100 vuoden kokemus tequilan valmistamisesta, heillä on omat agavepellot sekä lowlands että highland -alueella, joten heillä on edellytyksiä tuottaa monen eri profiilin tequilaa.

Agave piñat kuumennetaan teräskonteissa, jolloin niissä oleva tärkkelys muuttuu sokeriksi. Piñat murskataan ja liemi käytetään terästankeissa hiivojen avulla. Lopuksi liuos tislataan kahteen kertaan suuressa tornitislaamossa ja vahva, yli 60% alkoholi rahdataan muovikonteissa Belgiaan. Siellä Sodeko laimentaa ja pullottaa tequilan.

Dos Mexicanos on mixto-tequila, eli siihen on käytetty vähintään 51% agavesta valmistettua tislettä ja enintään 49% muusta sokerista (lähinnä ruoko- tai maissisokerista) valmistettua tislettä. 70cl pullo ostettu IKI -marketista Liettuasta hintaan 9.99€.

Hyvin hentoinen tequila. Tuoksussa on tunta pistävän alkoholin seasta vain kevyitä agaven nyansseja. Maussa on reilusti makeutta mutta samalla kitkeryyttä, hennot agaven vivahteet ja aavistus savuisuutta. Polte on kevyt vaikkakin hieman pistävä ja jälkimakuun hiipii hieman savua. Melko tyypillinen edullinen markettitequila, agave kummittelee hieman taustalla mutta muuten linja on neutraali. Mitään häiritsevää maussa ei ole, se on vain hentoinen ja mitäänsanomaton. Sellaisenaan ei oikein tarjoa muuta kuin alkoholin poltetta, sekoituksiin agaven aromi ei riitä joten kovin kummoista cocktailia siitä ei saa. Pullo sinänsä on hieno joten varmaan tämä ostajat löytää sen ja varsinkin edullisen hinnan vuoksi.

65/100

Vastaa