Riga Black Balsam Currant (30%)

Legendaarisesta Latvialaisesta katkerosta, Riga Black Balsamista on vuosien varrella luotu myös erilaisia kevyempiä versioita. Erilaiset marjamehut on olleet valmistajan suosituksena laimentamaan alkuperäistä katkeroa, joka on monille liian vahva sellaisenaan juotavaksi. Black Balsam Currant oli ensimmäinen maustettu ja kevyempi versio, joka julkaistiin vuonna 2009. Siinä perinteiseen Balsamiin on lisätty mustaherukkamehua ja alkoholipitoisuus on myös reilusti alhaisempi. Likööriä on kattavasti saatavilla kaikissa Baltian maissa, 50 cl pullo maksaa noin 8€. 

Tuoksu on selvästi kevyempi kuin alkuperäisessä Balsamissa, onhan siinä myös voltteja selvästi vähemmän. Tuoksussa on paljon samaa, mutta pehmeämpänä ja myös hieman makeampana. Suutuntuma on myös vähintään yhtä paksu. Maku on hyvin pehmeä ja täyteliäinen. Maku on alussa vahvan mustaherukkainen, myöhemmin siihen sekoittuu yrttisyyttä ja reilun katkeroisia vivahteita. Currant-versiossa on paljon samaa alkuperäiseen verrattuna, mutta selvästi vähemmän katkeroisena. Mustaherukka sopii todella hyvin palettiin, varsinkin kun se on tässä niin selvästi pääosassa, eikä vain lisämausteena. Musteherukan maku on myös hyvin luontainen ja vahva, ikäänkuin likööriin olisi lisätty mehun sijasta mehutiivistettä. Jälkimaku on makea ja kevyen katkeroinen.  

Jos alkuperäinen on liian katkeroinen ja vahva, mustaherukkaversiota pystyy hyvin siemailemaan sellaisenaan. Se muistuttaakin enemmän perinteisiä yrttilikööreitä. Katkeroisuus on kuitenkin selvästi esim. Jägermeisteriä voimakkaampi. Pienellä määrällä vedellä laimennettuna mustaherukan maku saa enemmän tilaa ja sitä on entistäkin helpompi siemailla. Valmistaja suositteleekin nauttimaan Currantia jäiden kanssa tai erilaisissa drinkeissä ja kuumissa juomissa, joihin se sopii kyllä erinomaisen hyvin. Alkuperäiseen Balsamiin tottuneelle Currant -versio on kuitenkin selvästi laihempi ja siitä puuttuu potku ja vahva lääkkeenomainen katkeroisuus. 

90/100  

Vastaa