Malibu on kookoksella maustettu rommipohjainen likööri, jonka omistaa ranskalainen Pernod Ricard. Sen kehitti Tom Jago ja sitä alkuperäisessä reseptissä valmistettiin Curacaon saarella hedelmätisleestä, jota maustettiin rommilla ja kookoksella. Alunperin likööri kehitettiin ranta-baarien baarimikkoja varten, että saisivat valmistaa Pina Colada -cocktailin kätevämmin. Likööristä tuli kuitenkin niin suosittu, että tuotanto siirrettiin Barbadokselle ja…