Koch Aida Palsam on SuperAlkoja omistavaan konserniin kuuluvan Koch LCC:n yrttilikööri, samaa sarjaa kuin tuottajan Apteekri Snaps ja Kochi Palsam. Kochin tehdas sijaitsee Virossa Rakveren lähellä, Sõmerun kylässä. Valmistajan mukaan liköörin valmistamisessa on käytetty mm. sitrusöljyjä, kanelia ja vaniljaa antamaan tuotteelle omaperäistä, hieman eksoottista makua. Kochin tuotteille tyypilliseen tapaan niistä mitään…
Koch on tässä blogissa useasti jo useasti esillä ollut Virolainen alkoholituottaja. Heidän liikeideana on tuottaa erilaisia liköörejä ja alkoholeja mahdollisimman edullisesti ja myydä niitä saman saman omistajan SuperAlko ja CityAlko kauppaketjuissa Virossa ja Viron-Latvian rajalla. Koch suklaalikööristä ei löydy valmistajan sivuilta mitään infoa, myynnissä se on noin 4€ hintaan 50 cl…
Amaretto on perinteinen italialainen makea mantelinmakuinen likööri. Amaretto kehiteltiin Italian Saronnossa, legendan mukaan jo vuonna 1525. Disaronno Originale tunnettiin aiemmin nimellä Amaretto di Saronno. Sitä alkoi valmistamaan 1900 alussa Italian Saronnossa yhtiö nimeltä Illva Saronno. Disaronno valmistetaan aprikoosin ytimestä puristetusta öljystä, karamellisoidusta sokerista, neutraalista alkoholista ja salaisesta maustesekoituksesta, jossa on yhteensä…
Valentino on yksi kolmesta belgialaisen Sodikon valmistamista amarettolikööreistä. Sodiko on nuori yhtiö, jonka liiketoiminnan ytimenä on tuottaa erilaisia alkoholeja mahdollisimman kustannustehokkaasti ja myydä niitä itä-Euroopan kaupoissa edulliseen hintaan. Baltian maissa Sodikon tuotteita myy yksinoikeudella liettualainen ruokakauppaketju Maxima. Valentinosta Sodiko ei halua antaa mitään informaatiota, ei edes omilla nettisivuillaan. Heidän strategiaansa ei…
Kyseessä on Belgialaisen Sodikon tuote, jota yhtiö ei enää valmista tällä nimellä, vaan Amaretto Venice -nimellä. Sodiko on 1991 perustettu yhtiö, joka haistoi rahan Neuvostoliiton romahtaessa ja koko itä-Euroopan avattua markkinansa länsimaisille tuotteille. Sodikon myyntistrategia on tuottaa erilaisia alkoholeja suurilla volyymeilla ja dumpata niitä marketteihin myyntiin erittäin edullisiin hintaan. Minkäänlaiseen markkinointiin…
Karpalo on yksi suosituimmista liköörien raaka-aineista. Tämä pohjoisten maiden soissa kasvava marja ei maistu kaikille sellaisenaan, happaman ja kirpeän makunsa vuoksi. Likööriin vahva ja pektiinipitoinen kirpeä maku kuitenkin sopii hyvin. Vaikka liköörissä olisikin paljon sokeria, karpalon happamuus tasapainoittaa ja karpaloliköörit harvoin ovat liian makeaita sellaisenaan juotuna. Karpaloita on melkoisen työlästä suolta…
Chambord on ranskalainen marjalikööri, jonka valmistuksessa on käytetty vadelmaa, karhunvatukkaa ja mustaherukkaa. Marjoja on ensin uutettu neutraalissa alkoholissa usean viikon ajan, jonka jälkeen niistä puristetaan mehu. Seokseen lisätään konjakkia, vaniljaa, hunajaa, sokeria, sitruunankuorta ja erilaisia mausteita. Seoksen annetaan seistä vielä muutaman kuukauden, jonka jälkeen se siivilöidään ja pullotetaan. Chambord kehitettin vuonna…
Vana Tallinn on legendaarinen Virolainen maustelikööri. Sitä on valmistettu vuodesta 1960 asti ja on vuosikymmenten aikana noussut kansallisliköörin asemaan. Viime vuosina Vana Tallinnan tuoteperheeseen on syntynyt myös erilaisia maustettuja versioita. Niissä pohjana on perinteinen Vana Tallinn -likööri ja lisänä on erilaisia makuvivahteita. Kahvilla maustettu Coffee Fusion on erikoiserä, jossa perinteiseen likööriin…
Hunajalla maustettu viskilikööri on noussut yhdeksi suosituimmaksi tuotteeksi amerikkalaisten viskinvalmistajien parissa. Wild Turkey oli yksi ensimmäisiä, jotka toi sen markkinoille, nopeasti perässä ovat seuranneet ainakin Evan Williams, Seagram ja Jim Beam. Lopulta se on löytänyt tiensä myös Jack Danielsin katalogiin. Jack Daniels Honey on sekoitus tennessee viskiä ja hunajalikööriä, jonka valmistukseen…
Vana Tallinn on legendaarinen Virolainen yrtti-maustelikööri, jota on valmistettu Tallinnassa vuodesta 1960. Perinteisen liköörin rinnalle on nyt viime vuosina noussut myös useita hieman erilailla maustettuja versioita. Näistä ensimmäinen on Wild Spices, joka valmistajan mukaan on alkuperäisen liköörin tulisempi versio. Siinä on vähemmän sokeria ja lisätty on erilaisia tulisia mausteita, kuten inkivääriä,…